Новости города БезФормата.Ru
Саранск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Тревожный творог на встрече с бананом и ягодами

Вячеслав Новиков

novikov@stolica-s.su

Когда в саду созревает клубника, я стою в середине зарослей, одетый в цветную рубашку. Машу руками, выкрикиваю разное. С неба приходит грач-браконьер и дергает железным клювом самые спелые ягоды. Бегу за ним, чтоб отнять, но приходит еще один грач и выхватывает ту клубничину, на которую я смотрел с вожделением. Верчусь, бегаю, умываюсь слезами обиды. А если б не был пугалом, вообще досталась бы мне только трава. Так хоть бидончик можно собрать. Стою в саду под солнцем июля и размышляю об Африке. Там, наверное, негры стерегут бананы. Отгоняют палкой макак и фламинго. А потом собирают в большие корзины и отправляют в Саранск с оказией. Или вот, например, бродит корова по лугу, ест клевер. И даже не знает, что в ней спеет сметана и творог. А пастух знает. Поэтому аккуратно направляет ее в сочные травы. Какие чудеса растут из земли! Какая роскошь появляется из коровы! Ученые мужчины защитили бы по этому поводу диссертацию, а я, глупый человечишка, приготовлю десерт. И назову его своей десертацией.

Творог тревожится, ищет встречи с ягодами и бананами. Жизнь у творога, как правило, кисленькая и рассыпчатая, но сколько при этом желающих ублажить его сахарком, усладить изюмом и абрикосами и еще невесть чем! Вот он сидит королем на самом верху ватрушки. Вот он на первых ролях в праздничной пасхе. Вот он в целом море пирожных. Вот он являет собой румяную запеканку, ныряет в пирожки, в вареники, в сырники. Его жарят, парят, пекут, едят сырым. О пользе творога пишут поэты и композиторы, ему посвящают стихи кардиологи и урологи, академик Лихачев ставил творог выше всех древнерусских рукописей, приписная мордва Депардье и Ришар строят творожный заводик на берегу Нерлейки, и даже известный публицист Сергей Сеничев, устав бороться со злом, по воскресеньям кушает творог в театре! Налажу и я небольшое, но сладкое производство.

Блендер уже ревет. Полторы пачки творога запущены в специальный контейнер. В союзниках сметана и сахар. Каждый пускай дозирует добавки по своему усмотрению, а мои предпочтения обозначены в отдельной колонке. Превращаю продукты в однородную массу. Окунаю палец, пробую. Хорошо! Теперь можно добавить половину банана и немного ванилина. Снова взбодрить блендером. Основное дело сделано. Буду звать фрукты и ягоды.

Дно красивой тарелки устилаю банановыми колечками. Банан — он такой же нежный, как творог. Они вообще большие друзья. Заливаю творожной массой. Не совсем заливаю, конечно, не так уж и жидко вышло. Скорее, выкладываю. Бананчик подарил сметане и творогу кремовые цвета, совсем невесомые оттенки. Я сдерживаю себя, чтоб не начать работать ложкой, защищаю десертацию от себя самого и еще успеваю отгонять ногой приставучего кота. Кот тоже неравнодушен к творогу. Вся масса разлеглась ровно, можно клубнику высаживать. Каждая ягода утопает с легкой упругостью. Здесь главное — умеренность, чтоб кисло не получилось. И сверху опять творожную массу, а потом снова клубнику с бананами. Для красивости крупную клубнику режу пополам.

Тут простор-то открыт — можно напихать все, что хочется. Любой фрукт подойдет, любая ягода. Хотите крыжовника? Нате! Хотите жимолости? Получите! И апельсинов добавьте, и гранатовых зерен, и нарядные киви положите. А кому все еще не сладко, шоколадку потрите сверху, сгущенки влейте. И все будет полезно. И не забудьте поставить в морозильник минут на пятнадцать. В жаркие поры ничего лучше не придумать.

Защита десертации состоялась. Я дождался полной готовности и расправился с целой тарелкой за две минуты.

Глава Мордовии выступил на совещании по обеспечению транспортной безопасности в регионах ПФО - Вестник Мордовии    Глава Мордовии Владимир Волков выступил на совещании по обеспечению транспортной безопасности в регионах ПФО,
19.01.2018 Вестник Мордовии
Саранск  готовится  к Крещению - Вечерний Саранск19 января православный люд отмечает Крещение Господне. Одна из самых главных традиций этого праздника - купание в проруби.
19.01.2018 Вечерний Саранск
Дорога из школы не всегда бывает безопасной - Столица СДорога из школы не всегда бывает безопасной © vk.com Вечером 17 января встревоженные родители мальчиков 9 и 6 лет сообщили в полицию, что ученики не вернулись домой после школы.
18.01.2018 Столица С
Четыре предприятия в Мордовии могут лишиться имущества из-за долгов перед налоговиками - MordovMedia.RuСегодня 16:00 Арест имущества налогоплательщиков санкционировала прокуратура Пролетарского района.
19.01.2018 MordovMedia.Ru
Сотрудниками уголовного розыска ММО МВД России «Краснослободский» установлен и задержан подозреваемый в совершении кражи чужого имущества из дома своего знакомого.
19.01.2018 МВД Республики Мордовия
Кого Красный Петух «клюнул» - Столица С«Столица С» подвела итоги борьбы с коррупцией–2017 «С» составила список самых громких коррупционных разоблачений и связанных с ними арестах, судебных процессах и приговорах!
20.01.2018 Столица С
Как известно, кот Матроскин тоже умел строчить на машинке, но в воровстве замечен не был - Столица СКак известно, кот Матроскин тоже умел строчить на машинке, но в воровстве замечен не был © vk.com И вскоре может отправиться на 6 лет в места лишения свободы оттачивать мастерство швеи-моториста.
20.01.2018 Столица С
Расстрел компании друзей - Газета МордовияПрокурор предложил отправить бывшего сотрудника полиции в колонию на 16 лет В Ленинском суде прошли прения по уголовному делу 56-летнего Владимира Бесхмельнова.
20.01.2018 Газета Мордовия
Житель Саранска очень расстроил своего приятеля криминальной тягой к оружию... - Столица С
В Саранске осудили торговца оружием!
Житель Саранска очень расстроил своего приятеля криминальной тягой к оружию… Кадр из фильма "Оружейный барон".
Столица С
В Бурятии старшеклассник ответит за "кашу" из топора - Столица С
Педагог, пострадавший от топора ученика, рассказала о произошедшем 
В Бурятии старшеклассник ответит за «кашу» из топора © vk.com Детей, пострадавших в бурятской школе от рук старшеклассника, прооперировали.
Столица С
«Фиат» в центре Саранска загорелся, возможно, из-за автозапуска - Столица С
«Фиат» в центре Саранска загорелся, возможно, из-за автозапуска
© Столица С © Столица С © Столица С © Столица С © Столица С Утром 19 января во дворе одного из домов на улице Разина в столице региона случился автомобильный пожар.
Столица С
Вечер-память «Судьбу не обойти на вираже» - Министерство культуры25 января день рождения всенародно любимого актера, певца и поэта Владимира Высоцкого.
19.01.2018 Министерство культуры
Наступило "Время до..." - Министерство культуры18 января в Мордовском республиканском музее изобразительных искусств им.
19.01.2018 Министерство культуры
Жители Саранска увидят коллекцию кукол XIX века из Европы, США, Японии и Китая - Вестник Мордовии    В Мордовском республиканском объединенном краеведческом музее им.
19.01.2018 Вестник Мордовии
В Саранске наступило «Время до»! - Столица С
В Саранске наступило «Время до»!
© Столица С I Артем Артамонов   Вечером 18 января в Республиканском музее изобразительных искусств имени Степана Эрьзи открылась уникальная выставка под многообещающим названием «Время до».
Столица С
В Саранске открылась выставка дипломных работ студентов Института национальной культуры - Столица С
В Саранске открылась выставка дипломных работ студентов Института национальной культуры
В выставочном зале МГУ им. Огарева открылась выставка дипломных  работ студентов Института национальной культуры.
Столица С
«Победный бросок моего героя мы снимали почти весь день…» - Столица С
«Победный бросок моего героя мы снимали почти весь день…»
Кадр: фильм «Движение вверх» Актер Иван Колесников — ​о фильме «Движение вверх» и роли баскетболиста Александра Белова На российские экраны вышел фильм «Движение вверх», где одну из главных ролей исполнил Иван Колесников.
Столица С
Глава Мордовии Владимир Волков провел выездное совещание на объектах ЧМ-2018 - E-mordovia.RuВечером в пятницу, 19 января, Глава Мордовии Владимир Волков провел оперативное выездное совещание на объектах подготовки к чемпионату мира по футболу 2018 года:
19.01.2018 E-mordovia.Ru
Мордовский борец Заур Кабалоев вышел в финал Мемориала Поддубного. Евгений Салеев и Алексей Мишин поборются за бронзу - Столица СПо итогам первого дня Мемориала Ивана Поддубного, который проходит в Краснодаре, среди представителей Мордовии только Зауру Кабалоеву (63 кг) удалось пробиться в финальную стадию соревнованию.
19.01.2018 Столица С
«Саранск» доказал свое право на существование в российском футболе - Столица С«Саранск» доказал свое право на существование в российском футболе © Столица С I Юлия Честнова Какое будущее ждет подопечных Сергея Савочкина Футбольный клуб «Саранск», созданный 8 февраля 2017 года,
19.01.2018 Столица С
Алан Багаев тренируется с «Мордовией»  - Столица С
Алан Багаев тренируется с «Мордовией» 
© Столица С | Юлия Честнова Есть вероятность, что в зимний дозаявочный период состав «Мордовии» пополнит 26-летний Алан Багаев, который в сезоне-2016/2017 уже отстаивал цвета саранской дружины.
Столица С
Цены на арендуемое жилье:  лучше синица в руках,  чем журавль в небе - Вечерний Саранск
Цены на арендуемое жилье: лучше синица в руках, чем журавль в небе
Предстоящий чемпионат мира по футболу - уникальная возможность для жителей Саранска продемонстрировать гостеприимство мордовской земли, показать свое радушие всем гостям, которые приедут в столицу Мордовии.
Вечерний Саранск
ВАЖНЫЙ ЭТАП КУБКА РОССИИ - Вечерний Саранск
ВАЖНЫЙ ЭТАП КУБКА РОССИИ
Наши стреляющие лыжники принимали участие в четвертом этапе Кубка России, который состоялся в столице Удмуртии Ижевске.
Вечерний Саранск
Глава Мордовии выступил на совещании по обеспечению транспортной безопасности в регионах ПФО - Вестник Мордовии    Глава Мордовии Владимир Волков выступил на совещании по обеспечению транспортной безопасности в регионах ПФО,
19.01.2018 Вестник Мордовии
Саранск  готовится  к Крещению - Вечерний Саранск19 января православный люд отмечает Крещение Господне. Одна из самых главных традиций этого праздника - купание в проруби.
19.01.2018 Вечерний Саранск
Дорога из школы не всегда бывает безопасной - Столица СДорога из школы не всегда бывает безопасной © vk.com Вечером 17 января встревоженные родители мальчиков 9 и 6 лет сообщили в полицию, что ученики не вернулись домой после школы.
18.01.2018 Столица С
Четыре предприятия в Мордовии могут лишиться имущества из-за долгов перед налоговиками - MordovMedia.RuСегодня 16:00 Арест имущества налогоплательщиков санкционировала прокуратура Пролетарского района.
19.01.2018 MordovMedia.Ru
Сотрудниками уголовного розыска ММО МВД России «Краснослободский» установлен и задержан подозреваемый в совершении кражи чужого имущества из дома своего знакомого.
19.01.2018 МВД Республики Мордовия