Жителям Мордовии следует более тщательно подходить к выбору мяса!

Роспотребнадзор по РМ проверил организации, занятые оборотом мяса и продуктов его переработки. Строгие сотрудники оценили деятельность двух мясоперерабатывающих предприятий, семи торговых точек, 33-х организаций общепита, 86-ти объектов, изготавливающих и реализующих мясные изделия, 71-ого детско-оздоровительного учреждения. Все отобранные пробы соответствовали санитарно-химическим нормам. Нарушения выявились при исследовании физико-химических и микробиологических показателей.

Также наблюдались проблемы в отношении условий хранения продукции, необходимой маркировки, санитарно-технического содержания, требований к обработке инвентаря.
По итогам проверки были составлены протоколы об административных правонарушениях, вынесены постановления о наложении штрафов на общую сумму 486 500 рублей, выданы предписания об устранении нарушений. По фактам выявленных нарушений судом приняты решения о приостановлении деятельности некоторых организаций на 10 – 15 суток.
В целях недопущения оборота на потребительском рынке недоброкачественного мяса специалистами Роспотребнадзора по РМ запрещена реализация 68 партий мясных продуктов объемом 131 кг. Ведущей причиной забраковки явилось нарушение требований к маркировке продукции, а именно отсутствие на транспортной и потребительской таре изготовителя информации о дате изготовления и сроках годности, нарушение сроков годности, условий хранения и реализации.

При выборе мяса стоит обращать внимание на его запах, внешний вид и текстуру. Свежая продукция имеет приятный запах топленого молока, испорченный продукт сопровождает неприятный кисловатый дух. Срезы должны иметь равномерную окраску вдоль всего куска, жир должен быть белого или слегка кремового цвета. Свежее мясо, как правило, плотное и упругое, его поверхность не должна быть засохшей или с темными пятнами.

 
По теме
 
IMG_2310 - МЧС 20 июля 2018 года в 7 часов 54 минуты в пожарно-спасательную службу Саранска поступило сообщение о возгорании в северной промышленной зоне города.
20.07.2018 МЧС
Иван Содов зря поднял руку на соседа. Фото: vk.com - Столица С Иван Содов зря поднял руку на соседа. Фото: vk.com К 9 годам в колонии особого режима приговорил Торбеевский райсуд 38-летнего отца троих детей Ивана Содова.
20.07.2018 Столица С
  Темниковский  межрайонный следственный отдел Следственного управления СК России по РМ завершил расследование уголовного дела в отношении 29-летнего адвоката Краснослободского юридического центра Адвокатской палаты р
20.07.2018 Вечерний Саранск
Глухонемой мотоциклист погиб в аварии. У него остались жена и двое маленьких детей… ДТП с участием мотоцикла «Хонда» и маршрутки «Форд-Транзит», случившееся 22 июня в саранском поселке Ялге,
19.07.2018 Столица С
Изольда Высоцкая была первой женой поэта. Но не последней. Фото: ESP - Столица С Изольда Высоцкая была первой женой поэта. Но не последней. Фото: ESP Утром 20 июля в Нижнем Тагиле на 82-м году жизни скончалась первая жена Владимира Высоцкого — народная артистка России,
20.07.2018 Столица С
В сентябре зрители увидят балет "Семь красавиц" - Министерство культуры 11 июля состоялась сдача хореографического материала к новому балетному спектаклю К. Караева «Семь красавиц», премьерой которого коллектив Государственного музыкального театра им.
18.07.2018 Министерство культуры
В государственном музыкальном театр им. И.М. Яушева в Саранске состоялась сдача хореографического материала к новому балетному спектаклю азербайджанского композитора, педагога и общественного деятеля Кара Караева «Семь красавиц».
20.07.2018 Газета Мордовия
28 июля в селе Баево Ардатовского района будет показан спектакль, посвященный жизненному и творческому пути известного мордовского художника и мастера скульптуры из дерева Степана Эрьзи.
17.07.2018 Gazeta13.Ru
Самые-самые на чемпионате мира по футболу - 2018 - Вечерний Саранск Чемпионат мира по футболу завершен, но мы еще долго будем вспоминать этот праздник и благодарить сборную России за сказку, а иностранных болельщиков - за карнавал эмоций   Франция,
20.07.2018 Вечерний Саранск
Болельщики сборных Перу и Дании стали первыми иностранцами, которые почувствовали "оригинальный" запах от птицефабрики Андина. Случилось это 16 июня во время матча на "Мордовия Арене". Фото: Юлия Честнова (Столица С) - Столица С Болельщики сборных Перу и Дании стали первыми иностранцами, которые почувствовали «оригинальный» запах от птицефабрики Андина.
20.07.2018 Столица С
Владимир Волков напутствовал «Мордовию» на новые свершения     12 июля в Доме республики состоялась традиционная встреча Главы Мордовии Владимира Волкова с футболистами,
20.07.2018 Вечерний Саранск
Глава Саранска Петр Тултаев поблагодарил все службы за самоотверженную работу во время чемпионата мира Первая планерка после окончания чемпионата мира по футболу началась в горадминистрации с подведения итогов.
19.07.2018 Вечерний Саранск
Безбарьерная среда создана на ж/д вокзалах Саранска и Рузаевки для всех категорий маломобильных граждан - Вестник Мордовии     На вокзалах Саранска и Рузаевки после модернизации, проведенной в рамках подготовки к ЧМ-2018, для всех 4 групп маломобильных пассажиров обеспечена безбарьерная среда.
19.07.2018 Вестник Мордовии
Прокурором Зубово-Полянского района утверждено обвинительное заключение по уголовному делу в отношении 34-летней жительницы Московской области А. Ей предъявлено обвинение в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст.
20.07.2018 Прокуратура
  В суд направлено уголовное дело в отношении бывшего руководителя АО Трест "Мордовпромстрой" по фактам уклонения от уплаты налогов в особо крупном размере.
20.07.2018 Вестник Мордовии
Представители Общероссийского народного фронта в Мордовии продолжают мониторинг дворов, которые были благоустроены в 2017 г. в рамках приоритетного проекта «Формирование комфортной городской среды».
20.07.2018 ОНФ в Мордовии
20 июля 2018 года в 7 часов 54 минуты в пожарно-спасательную службу Саранска поступило сообщение о возгорании в северной промышленной зоне города.
20.07.2018 МЧС