Новости города БезФормата.Ru
Саранск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Цветущие дни свинолюбия

Цветущие дни свинолюбия - Столица С
Цветущие дни свинолюбия - Столица С
Цветущие дни свинолюбия - Столица С
Цветущие дни свинолюбия - Столица С
Цветущие дни свинолюбия - Столица С
Цветущие дни свинолюбия - Столица С
Фото: stolica-s.su
Вячеслав Новиков

novikov@stolica-s.su

Свинья! Как много в этом звуке для сердца русского слилось! Свинья нам — друг и брат, утешение в скорбях и отрада в престольные праздники. Нас связывают тысячелетние отношения. Кто всегда рядом? Свинья. На кого можно рассчитывать? На свинью. А уж как хрюкнет — мурашки по телу. Оказывается, сперва ее приручили китайцы. Как съели всех кабанов в округе, так начали ладить загоны, беречь от хищников и подкармливать. Они всеядны, неприхотливы, веселы и бодры. Нужен ли лучший товарищ? Нет! Шкуры опять же толстые, годные по хозяйству.

Древние египтяне и вовсе эксплуатировали свиной труд, заставляя животных втаптывать семена в землю. Но при всем при этом свинья считалась нечистым животным, свинину ели лишь бедняки, а свинопасам даже в храм входить запрещалось. А еще говорят, что до XVIII века домашние свиньи мало отличались от диких. Получается, что породы выводить стали с недавних пор.

Помню, как в детстве наблюдал за свиньями на скотном дворе. В тенистом барском саду, огороженные старыми слегами, серые от высохшей грязи, они важно прохаживались, полеживали. Иногда принимались визжать и грызть друг друга. Большие, размером со слоненка. Потом куда-то исчезли, и все заросло лопухами в человеческий рост. Не беда! Грядут цветущие дни свинолюбия!

Возьмем роскошный кусок мякоти. Взвесим на руке. Помоем, поцелуем. Наше блюдо будет зваться «Свинья-копилка». Начнем накопление овощей и прочего. Понадобятся картошка, лук, помидоры, чеснок, сыр, специи, зелень и соль. Выложим все слоями. Как свинья предпочитает при жизни растить на себе чередованием мясо и сало, так и мы станем ярусы строить.

Сразу же распахнем фольгу и будем укладывать. Нижний этаж, как водится, займут толстые кольца лука. Они, подобно кольцам Сатурна, опояшут наш грандиозный проект. Положим не только вниз, но и во все доступные места. Мясо луком не испортишь! Дальше ляжет картошка. Каждый волен резать ее на свое усмотрение. На картошку садится свинина. Куски не большие и не маленькие, а такие, которым рот рад. Солим, перчим. Тут снова лук, а на него помидоры. А потом снова картошка, а потом снова мясо, снова солим и перчим.

© Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков

Высока конструкция, словно Вавилонская башня. Как бы не рухнула. Но фольгой можно прижимать со всех боков и на свой эстетический вкус редактировать геометрию. Во все видимые и невидимые отверстия необходимо втолкнуть нечищеные дольки чеснока. Для пущей сласти и изящного аромата. На самом верху расположится сыр твердых пород. Впрочем, есть опасность, что он прилипнет к фольге. Можно подстраховаться и прихлопнуть его помидоркой. А еще посыпаем все это сушеной зеленью. Не возбраняется и свежей. Сейчас уж во всех огородах повылезла. Закручиваем фольгу накрепко — соков там много получится. И теперь у свиньи одна судьба — лезть в духовку. Она уже разогрета до ста пятидесяти градусов и зазывно распахнула пасть. Лезь, подруга, часа на полтора. Повизгивай и похрюкивай. В тесном коллективе, надеемся, обойдется без неприятия и без ругани — контингент подобран высококультурный, покладистый. Скоротают время за дружеской беседой, шутками и обсуждениями текущих проблем.

А мы пока приготовим тарелочки и салфеточки, вилки и ножички, организуем чесночный соус, откроем банку с абхаз-ской аджикой и достанем из холодильника пузатый графинчик. Мягкость фантастическая! Можно и не жевать — все само растворяется.

Цветущие дни свинолюбия просим считать открытыми!

На территории Республики Мордовии прогнозируется высокий класс пожароопасности - Администрация г. СаранскПо данным Мордовского ЦГМС - филиала ФГБУ «Верхне - Волжское УГМС» на территории Республики Мордовия прогнозируется высокий класс пожароопасности.
18.08.2017 Администрация г. Саранск
В Саранске женщина бросилась под колеса иномарки - Info-rm.ComВ столице Мордовии накануне вечером под колеса иномарки попала женщина. ДТП произошло в 18.00 на ул.
18.08.2017 Info-rm.Com
фото - MordovMedia.RuСегодня 11:31 Крупный пожар разгорелся в четверг днём в селе Кельвядни Ардатовского района.
18.08.2017 MordovMedia.Ru
В целях предотвращения ДТП, а также профилактики нарушений водителями Правил дорожного движения в части, касающейся использования автолюбителями мобильного телефона во время движения,
18.08.2017 МВД Республики Мордовия
Конкурс на лучший цветник провели в колонии Мордовии - Вестник Мордовии    В лечебном исправительном учреждении № 3 Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Мордовии организовали конкурс на лучший цветник среди осужденных.
18.08.2017 Вестник Мордовии
Девушку изнасиловали и сбросили с балкона?! - Столица СПо факту смерти красавицы возбуждено уголовное дело по статьям «Изнасилование, повлекшее иные тяжкие последствия» и «Насильственные действия сексуального характера, повлекшие иные тяжкие последствия».
18.08.2017 Столица С
фото - MordovMedia.RuСегодня 11:31 Крупный пожар разгорелся в четверг днём в селе Кельвядни Ардатовского района.
18.08.2017 MordovMedia.Ru
117,3 грамма марихуаны изъяли стражи порядка у 35-летнего жителя лямбирского поселка Атемар.
18.08.2017 Столица С
Многоэтажка в Саранске загорелась из-за курильщика  - Столица С
Многоэтажка в Саранске загорелась из-за курильщика 
© МЧС РМ © МЧС РМ © МЧС РМ © МЧС РМ 12 человек, среди которых был один ребенок, эвакуировали вечером 16 августа из девятиэтажки № 7А на ул.
Столица С
Хроника ДТП: 7 — 13 августа - Столица С
Хроника ДТП: 7 — 13 августа
С 7 по 13 августа в Мордовии зарегистрированы 19 ДТП с одним погибшим и 31 раненым.
Столица С
Бывшего полковника саранской полиции осудят за растление ребенка! - Столица С
Бывшего полковника саранской полиции осудят за растление ребенка!
Фото: 10 канал Следственный комитет завершил расследование резонансного уголовного дела в отношении бывшего начальника автохозяйства ФКУ «Центр хозяйственного и сервисного обеспечения МВД по Республике Мордовия» Дмитр
Столица С
Жителям Мордовии разъяснили, как добраться на фестиваль «Кургоня» - MordovMedia.RuСегодня 10:45 В субботу, 19 августа, на въезде в посёлке Левженский Рузаевского района состоится праздник «Кургоня»,
18.08.2017 MordovMedia.Ru
«Аритмия» Хлебникова стала жемчужиной «Евразии» - Столица СДостоинства и недостатки международного кинфорума глазами журналиста «Столицы С» Недавно в Астане прошел XIII Международный кинофестиваль «Евразия».
17.08.2017 Столица С
В Саранске состоится фотовыставка знаменитого путешественника - Столица С© Столица С Фотовыставка «Как прекрасен тот мир!» откроется 22 августа в музее им.
17.08.2017 Столица С
«У меня не было романа с Юрием Гагариным» - Столица С
«У меня не было романа с Юрием Гагариным»
Фото: Елена Кпылова Вдова первого Президента России Наина Ельцина — ​о себе и своей «Личной жизни» В Москве вышла книга жены Бориса Ельцина «Личная жизнь».
Столица С
«Валериан и город тысячи планет» — ​«Аватар» а’ля Бессон под соусом «Пятого элемента» - Столица С
«Валериан и город тысячи планет» — ​«Аватар» а’ля Бессон под соусом «Пятого элемента»
Николай Кандышев kandyshev@stolica-s.su Кадр: фильм «Валериан и город тысячи планет» Еще рано говорить о том, что мы увидели очередной кассовый провал этого года.
Столица С
В Саранске состоится персональная выставка Виктора Сафонкина  - Столица С
В Саранске состоится персональная выставка Виктора Сафонкина 
Это стало известно, во время очередного неофициального визита знаменитого живописца в родную столицу Мордовии.
Столица С
В Мордовии наказали болтливых водителей - 113Rus.RuВ Мордовии подвели итоги оперативно-профилактического мероприятия «Мобильник».
17.08.2017 113Rus.Ru
В целях предотвращения ДТП, а также профилактики нарушений водителями Правил дорожного движения в части, касающейся использования автолюбителями мобильного телефона во время движения,
18.08.2017 МВД Республики Мордовия
Автор: Аня Козлова 23 августа в почтовое обращение выйдут четыре марки, посвящённые стадионам Чемпионата мира по футболу - 2018 в России.
18.08.2017 Delovoy-Saransk.Ru
Лиха беда начало - Газета Мордовия
Лиха беда начало
Сергей Широбоков завоевал серебряную медаль на своем первом чемпионате мира  Главным событием для любителей спорта в Мордовии на минувшей неделе, безусловно, был чемпионат мира по легкой атлетике,
Газета Мордовия
Мир увидит марку с изображением «Мордовии Арены» - Столица С
Мир увидит марку с изображением «Мордовии Арены»
23 августа в обращение поступят четыре марки, посвященные стадионам чемпионата мира по футболу-2018.
Столица С
«Лучшим вратарем «Мордовии» последних лет я бы назвал Антона Коченкова» - Столица С
«Лучшим вратарем «Мордовии» последних лет я бы назвал Антона Коченкова»
© Столица С | Юлия Честнова Голкипер футбольной примы республики Роман Калюжный — «Столице С» Вратарь Роман Калюжный выступает за футбольную «Мордовию» уже семь лет.
Столица С
На территории Республики Мордовии прогнозируется высокий класс пожароопасности - Администрация г. СаранскПо данным Мордовского ЦГМС - филиала ФГБУ «Верхне - Волжское УГМС» на территории Республики Мордовия прогнозируется высокий класс пожароопасности.
18.08.2017 Администрация г. Саранск
В Саранске женщина бросилась под колеса иномарки - Info-rm.ComВ столице Мордовии накануне вечером под колеса иномарки попала женщина. ДТП произошло в 18.00 на ул.
18.08.2017 Info-rm.Com
фото - MordovMedia.RuСегодня 11:31 Крупный пожар разгорелся в четверг днём в селе Кельвядни Ардатовского района.
18.08.2017 MordovMedia.Ru
В целях предотвращения ДТП, а также профилактики нарушений водителями Правил дорожного движения в части, касающейся использования автолюбителями мобильного телефона во время движения,
18.08.2017 МВД Республики Мордовия
Конкурс на лучший цветник провели в колонии Мордовии - Вестник Мордовии    В лечебном исправительном учреждении № 3 Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Мордовии организовали конкурс на лучший цветник среди осужденных.
18.08.2017 Вестник Мордовии