Новости города БезФормата.Ru
Саранск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Цветущие дни свинолюбия

Цветущие дни свинолюбия - Столица С
Цветущие дни свинолюбия - Столица С
Цветущие дни свинолюбия - Столица С
Цветущие дни свинолюбия - Столица С
Цветущие дни свинолюбия - Столица С
Цветущие дни свинолюбия - Столица С
Фото: stolica-s.su
Вячеслав Новиков

novikov@stolica-s.su

Свинья! Как много в этом звуке для сердца русского слилось! Свинья нам — друг и брат, утешение в скорбях и отрада в престольные праздники. Нас связывают тысячелетние отношения. Кто всегда рядом? Свинья. На кого можно рассчитывать? На свинью. А уж как хрюкнет — мурашки по телу. Оказывается, сперва ее приручили китайцы. Как съели всех кабанов в округе, так начали ладить загоны, беречь от хищников и подкармливать. Они всеядны, неприхотливы, веселы и бодры. Нужен ли лучший товарищ? Нет! Шкуры опять же толстые, годные по хозяйству.

Древние египтяне и вовсе эксплуатировали свиной труд, заставляя животных втаптывать семена в землю. Но при всем при этом свинья считалась нечистым животным, свинину ели лишь бедняки, а свинопасам даже в храм входить запрещалось. А еще говорят, что до XVIII века домашние свиньи мало отличались от диких. Получается, что породы выводить стали с недавних пор.

Помню, как в детстве наблюдал за свиньями на скотном дворе. В тенистом барском саду, огороженные старыми слегами, серые от высохшей грязи, они важно прохаживались, полеживали. Иногда принимались визжать и грызть друг друга. Большие, размером со слоненка. Потом куда-то исчезли, и все заросло лопухами в человеческий рост. Не беда! Грядут цветущие дни свинолюбия!

Возьмем роскошный кусок мякоти. Взвесим на руке. Помоем, поцелуем. Наше блюдо будет зваться «Свинья-копилка». Начнем накопление овощей и прочего. Понадобятся картошка, лук, помидоры, чеснок, сыр, специи, зелень и соль. Выложим все слоями. Как свинья предпочитает при жизни растить на себе чередованием мясо и сало, так и мы станем ярусы строить.

Сразу же распахнем фольгу и будем укладывать. Нижний этаж, как водится, займут толстые кольца лука. Они, подобно кольцам Сатурна, опояшут наш грандиозный проект. Положим не только вниз, но и во все доступные места. Мясо луком не испортишь! Дальше ляжет картошка. Каждый волен резать ее на свое усмотрение. На картошку садится свинина. Куски не большие и не маленькие, а такие, которым рот рад. Солим, перчим. Тут снова лук, а на него помидоры. А потом снова картошка, а потом снова мясо, снова солим и перчим.

© Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков

Высока конструкция, словно Вавилонская башня. Как бы не рухнула. Но фольгой можно прижимать со всех боков и на свой эстетический вкус редактировать геометрию. Во все видимые и невидимые отверстия необходимо втолкнуть нечищеные дольки чеснока. Для пущей сласти и изящного аромата. На самом верху расположится сыр твердых пород. Впрочем, есть опасность, что он прилипнет к фольге. Можно подстраховаться и прихлопнуть его помидоркой. А еще посыпаем все это сушеной зеленью. Не возбраняется и свежей. Сейчас уж во всех огородах повылезла. Закручиваем фольгу накрепко — соков там много получится. И теперь у свиньи одна судьба — лезть в духовку. Она уже разогрета до ста пятидесяти градусов и зазывно распахнула пасть. Лезь, подруга, часа на полтора. Повизгивай и похрюкивай. В тесном коллективе, надеемся, обойдется без неприятия и без ругани — контингент подобран высококультурный, покладистый. Скоротают время за дружеской беседой, шутками и обсуждениями текущих проблем.

А мы пока приготовим тарелочки и салфеточки, вилки и ножички, организуем чесночный соус, откроем банку с абхаз-ской аджикой и достанем из холодильника пузатый графинчик. Мягкость фантастическая! Можно и не жевать — все само растворяется.

Цветущие дни свинолюбия просим считать открытыми!

В Саранске операция «Пешеходный переход» впервые пройдет с новыми штрафами  - Столица С© Столица С | Денис Тюркин 23 ноября в столице республики дорожные полицейские проведут оперативно-профилактическое мероприятие «Пешеходный переход».
22.11.2017 Столица С
В Мордовии полиция «обезвредила» более 500 литров поддельного алкоголя! - Столица С© МВД РМ © МВД РМ © МВД РМ Операция под кодовым названием «Алкоголь» проходила на территории республики с 23 октября по 1 ноября.
22.11.2017 Столица С
Первый авиарейс из саранского аэропорта намечен на февраль 2018-го - Вечерний Саранск  Вчера Мордовию посетили министр транспорта страны Максим Соколов и Полномочный представитель Президента в ПФО Михаил Бабич.
22.11.2017 Вечерний Саранск
Дачных воришек в Мордовии подвела собственная наглость - MordovMedia.RuСегодня 16:48 В Рузаевском районе полицейские задержали двух мужчин в возрасте 25 и 32 лет.
22.11.2017 MordovMedia.Ru
ХК «Мордовия» с минимальным счетом обыграл «Юниор-Спутник» - 113Rus.RuХоккеисты «Мордовии» сегодня на выезде обыграли нижнетагильский «Юниор-Спутник».
22.11.2017 113Rus.Ru
МЧС России формирует 71 автомобильную колонну с гуманитарной помощью для жителей Луганской и Донецкой областей Украины.
22.11.2017 Столица С
Радиоактивное облако рутения-106, накрывшее Европу, все же пришло из России, а точнее Челябинской области.
22.11.2017 Столица С
Смертельное ДТП на трассе Саранск – Рузаевка: фотографии и официальная версия - Gazeta13.RuПоявились подробности и фотографии с места смертельного ДТП, которое произошло в Рузаевском районе.
22.11.2017 Gazeta13.Ru
В Мордовии полиция «обезвредила» более 500 литров поддельного алкоголя! - Столица С
В Мордовии полиция «обезвредила» более 500 литров поддельного алкоголя!
© МВД РМ © МВД РМ © МВД РМ Операция под кодовым названием «Алкоголь» проходила на территории республики с 23 октября по 1 ноября.
Столица С
Жителя Саранска наказали за футболку с коноплей - Столица С
Жителя Саранска наказали за футболку с коноплей
Алтун Садыгов обещает все исправить © vk.com Администратора магазина «МETRO-CITY» Алтуна Садыгова, что благополучно трудится в саранском ТЦ «Глобус», оштрафовали на 4 тысячи рублей за пропаганду наркотиков.
Столица С
Подробности страшной трагедии в Мордовии: Владимир Шваев пытался спасти жену и детей - Столица С
Подробности страшной трагедии в Мордовии: Владимир Шваев пытался спасти жену и детей
© Столица С 21 ноября Мордовию потрясла страшная трагедия. В зубовополянском поселке Сосновка во время пожара погибли мать и двое детей.
Столица С
В рамках Всероссийской программы «Большие гастроли» 24 ноября на сцене музыкального театра им.
23.11.2017 Столица С
Активисты ОНФ в Мордовии обсудили вопрос перевозки школьников в пределах Саранска - ОНФ в МордовииИз-за ужесточения мер безопасности при перевозке детей количество школьных экскурсий в Мордовии сократилось до минимума.
22.11.2017 ОНФ в Мордовии
«Союзу художников Мордовии 80 лет» - Министерство культурыЮбилейная выставка «Союзу художников Мордовии 80 лет» организована Министерством культуры, национальной политики, туризма и архивного дела Республики Мордовия, Союзом художников Мордовии,
21.11.2017 Министерство культуры
«Мы видим, как Наташа элементарно пытается существовать в детдоме, где действует закон джунглей – выживает сильнейший»  - Столица С
«Мы видим, как Наташа элементарно пытается существовать в детдоме, где действует закон джунглей – выживает сильнейший» 
Марии Кубанцевой ближе драматические роли© Столица С Исполнительница главной роли в спектакле «Наташкина мечта» Мария Кубанцева о своей агрессивной героине и первой любви Очередной сезон в Маленьком Художественном Аль
Столица С
Незрячие жители Саранска отметят День матери! 
В преддверии Дня матери 23 ноября в 12.00 в Республиканской специальной библиотеке для слепых состоится литературно-музыкальный вечер «Любовью матери душа моя согрета».
Столица С
Союз художников Мордовии отметит 80-летие выставкой
В выставочном зале и фойе музея изобразительных искусств имени Эрьзи откроется юбилейная выставка «Союзу художников Мордовии 80 лет».
Газета Мордовия
Мордовский борец Сергей Емелин завоевал серебро молодежного чемпионата мира - Столица С© Столица С На планетарном форуме по греко-римской борьбе с участием спортсмен не старше 23 лет, который проходит в Польше, уроженец Рузаевки Сергей Емелин представлял Россию в весе до 59 кг.
22.11.2017 Столица С
«Юниор-Спутник» - «Мордовия». Перед матчами - Хоккейный клуб МордовияНа следующий день после воскресений игры против «Юниора», команда «Мордовия» на клубном автобусе отправилась на выездные матчи в Нижнем Тагиле.
21.11.2017 Хоккейный клуб Мордовия
Первый авиарейс из саранского аэропорта намечен на февраль 2018-го - Вечерний Саранск  Вчера Мордовию посетили министр транспорта страны Максим Соколов и Полномочный представитель Президента в ПФО Михаил Бабич.
22.11.2017 Вечерний Саранск
Столичная девушка — Марика! - Столица С
Столичная девушка — Марика!
Конкурс «Мисс «Столица С». Главный приз: две путевки в Европу от генерального спонсора – турагентства «Юнион»!
Столица С
Представительница Мордовии стартует на этапе Кубка мира в Финляндии  - Столица С
Представительница Мордовии стартует на этапе Кубка мира в Финляндии 
Представляющая регион-13 по параллельному зачету 22-летняя лыжница Анастасия Седова включена в состав женской сборной для выступления на стартовом этапе Кубка мира, который пройдет в финской Руке с 24 по 26 ноября.
Столица С
Борец из Мордовии занял 18-е место на молодежном чемпионате мира  - Столица С
Борец из Мордовии занял 18-е место на молодежном чемпионате мира 
Гаджимурат Джалалов (85 кг) и Сергей Емелин (59 кг) представляют мордовскую школу греко-римской борьбы на молодежном чемпионате мира, который в эти дни проходит в польском городе Быдгощ.
Столица С
В Саранске операция «Пешеходный переход» впервые пройдет с новыми штрафами  - Столица С© Столица С | Денис Тюркин 23 ноября в столице республики дорожные полицейские проведут оперативно-профилактическое мероприятие «Пешеходный переход».
22.11.2017 Столица С
В Мордовии полиция «обезвредила» более 500 литров поддельного алкоголя! - Столица С© МВД РМ © МВД РМ © МВД РМ Операция под кодовым названием «Алкоголь» проходила на территории республики с 23 октября по 1 ноября.
22.11.2017 Столица С
Первый авиарейс из саранского аэропорта намечен на февраль 2018-го - Вечерний Саранск  Вчера Мордовию посетили министр транспорта страны Максим Соколов и Полномочный представитель Президента в ПФО Михаил Бабич.
22.11.2017 Вечерний Саранск
Дачных воришек в Мордовии подвела собственная наглость - MordovMedia.RuСегодня 16:48 В Рузаевском районе полицейские задержали двух мужчин в возрасте 25 и 32 лет.
22.11.2017 MordovMedia.Ru
ХК «Мордовия» с минимальным счетом обыграл «Юниор-Спутник» - 113Rus.RuХоккеисты «Мордовии» сегодня на выезде обыграли нижнетагильский «Юниор-Спутник».
22.11.2017 113Rus.Ru