Новости города БезФормата.Ru
Саранск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Цветущие дни свинолюбия

Цветущие дни свинолюбия - Столица С
Цветущие дни свинолюбия - Столица С
Цветущие дни свинолюбия - Столица С
Цветущие дни свинолюбия - Столица С
Цветущие дни свинолюбия - Столица С
Цветущие дни свинолюбия - Столица С
Фото: stolica-s.su
Вячеслав Новиков

novikov@stolica-s.su

Свинья! Как много в этом звуке для сердца русского слилось! Свинья нам — друг и брат, утешение в скорбях и отрада в престольные праздники. Нас связывают тысячелетние отношения. Кто всегда рядом? Свинья. На кого можно рассчитывать? На свинью. А уж как хрюкнет — мурашки по телу. Оказывается, сперва ее приручили китайцы. Как съели всех кабанов в округе, так начали ладить загоны, беречь от хищников и подкармливать. Они всеядны, неприхотливы, веселы и бодры. Нужен ли лучший товарищ? Нет! Шкуры опять же толстые, годные по хозяйству.

Древние египтяне и вовсе эксплуатировали свиной труд, заставляя животных втаптывать семена в землю. Но при всем при этом свинья считалась нечистым животным, свинину ели лишь бедняки, а свинопасам даже в храм входить запрещалось. А еще говорят, что до XVIII века домашние свиньи мало отличались от диких. Получается, что породы выводить стали с недавних пор.

Помню, как в детстве наблюдал за свиньями на скотном дворе. В тенистом барском саду, огороженные старыми слегами, серые от высохшей грязи, они важно прохаживались, полеживали. Иногда принимались визжать и грызть друг друга. Большие, размером со слоненка. Потом куда-то исчезли, и все заросло лопухами в человеческий рост. Не беда! Грядут цветущие дни свинолюбия!

Возьмем роскошный кусок мякоти. Взвесим на руке. Помоем, поцелуем. Наше блюдо будет зваться «Свинья-копилка». Начнем накопление овощей и прочего. Понадобятся картошка, лук, помидоры, чеснок, сыр, специи, зелень и соль. Выложим все слоями. Как свинья предпочитает при жизни растить на себе чередованием мясо и сало, так и мы станем ярусы строить.

Сразу же распахнем фольгу и будем укладывать. Нижний этаж, как водится, займут толстые кольца лука. Они, подобно кольцам Сатурна, опояшут наш грандиозный проект. Положим не только вниз, но и во все доступные места. Мясо луком не испортишь! Дальше ляжет картошка. Каждый волен резать ее на свое усмотрение. На картошку садится свинина. Куски не большие и не маленькие, а такие, которым рот рад. Солим, перчим. Тут снова лук, а на него помидоры. А потом снова картошка, а потом снова мясо, снова солим и перчим.

© Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков

Высока конструкция, словно Вавилонская башня. Как бы не рухнула. Но фольгой можно прижимать со всех боков и на свой эстетический вкус редактировать геометрию. Во все видимые и невидимые отверстия необходимо втолкнуть нечищеные дольки чеснока. Для пущей сласти и изящного аромата. На самом верху расположится сыр твердых пород. Впрочем, есть опасность, что он прилипнет к фольге. Можно подстраховаться и прихлопнуть его помидоркой. А еще посыпаем все это сушеной зеленью. Не возбраняется и свежей. Сейчас уж во всех огородах повылезла. Закручиваем фольгу накрепко — соков там много получится. И теперь у свиньи одна судьба — лезть в духовку. Она уже разогрета до ста пятидесяти градусов и зазывно распахнула пасть. Лезь, подруга, часа на полтора. Повизгивай и похрюкивай. В тесном коллективе, надеемся, обойдется без неприятия и без ругани — контингент подобран высококультурный, покладистый. Скоротают время за дружеской беседой, шутками и обсуждениями текущих проблем.

А мы пока приготовим тарелочки и салфеточки, вилки и ножички, организуем чесночный соус, откроем банку с абхаз-ской аджикой и достанем из холодильника пузатый графинчик. Мягкость фантастическая! Можно и не жевать — все само растворяется.

Цветущие дни свинолюбия просим считать открытыми!

В Мордовии «десятка» врезалась в столб: женщина в реанимации (ФОТО) - 113Rus.RuВ поселке Николаевка Октябрьского района столицы Мордовии в воскресенье в 8 часов 45 минут на улице Ленина напротив дома № 45 автомобиль «ВАЗ» десятой модели врезался в световую опору.
22.01.2018 113Rus.Ru
В Мордовии дорожные службы борются с последствиями снегопада - 113Rus.RuБолее 100 единиц техники задействовано во время снегопада на федеральных дорогах в Нижегородской области и республике Мордовия   В Мордовии и на территории Нижегородской области 21 - 22 января ожидается сильный снег, метель,
21.01.2018 113Rus.Ru
Саранск  готовится  к Крещению - Вечерний Саранск19 января православный люд отмечает Крещение Господне. Одна из самых главных традиций этого праздника - купание в проруби.
19.01.2018 Вечерний Саранск
Хоккей: «Мордовия» разгромила «Юниор» - Столица С© Столица С I Жанна Ларцева «Мордовия» (Саранск) – «Юниор» (Курган) 5:1 (1:0, 2:1, 2:0) И в ответном поединке, который состоялся в Саранске 21 января,  подопечные Юрия Воробьева не оставили шансов курганскому «Юниору»,
21.01.2018 Столица С
ХК «Мордовия» в повторном матче разгромил курганский «Юниор» - 113Rus.RuХоккеисты «Мордовии» одержали крупную победу над «Юниором» из Кургана в повторном матче тура Первенства ВХЛ.
21.01.2018 113Rus.Ru
Своими выстрелами Павел Калашников привлек внимание к природохранной проблеме - Столица ССвоими выстрелами Павел Калашников привлек внимание к природохранной проблеме Множество выстрелов потребовалось из гладкоствольного двуствольного оружия модели «ТОЗ-54» в сторону участников свадьбы,
22.01.2018 Столица С
Окажись Кирилл в нежных девичьих руках и аллея осталась бы целой... - Столица СОкажись Кирилл в нежных девичьих руках и аллея осталась бы целой… © vk.com Мировой Кадошкинский суд прекратил уголовное дело по факту вандализма, возбужденное в отношении Кирилла Янгайкина.
22.01.2018 Столица С
Иван Щурцов "положил глаз" на чужое добро, но затем исправился, возместив барышне ущерб - Столица СИван Щурцов «положил глаз» на чужое добро, но затем исправился, возместив барышне ущерб © vk.com В неприятную ситуацию попала жительница Саранска, посетившая туалет в ресторане «Ката-Кана».
22.01.2018 Столица С
Шелудякову «подали» на бедность - Столица С
Шелудякову «подали» на бедность
Осужденному экс-начальнику мордовской ГАИ «простили» 16,5 миллиона «штрафных» рублей из-за тяжелого материального положения.
Столица С
Квартира для Юсупова - Столица С
Квартира для Юсупова
Бывшего телохранителя лидера «Мордвы» обвиняют в многомиллионном вымогательстве Перед Ленинским райсудом предстанет 39-летний уроженец лямбирского села Аксеново Юнир Юсупов, который, по данным правоохранителей,
Столица С
Кого Красный Петух «клюнул» - Столица С
Кого Красный Петух «клюнул»
«Столица С» подвела итоги борьбы с коррупцией–2017 «С» составила список самых громких коррупционных разоблачений и связанных с ними арестах, судебных процессах и приговорах!
Столица С
Жители Саранска увидят коллекцию кукол XIX века из Европы, США, Японии и Китая - Вестник Мордовии    В Мордовском республиканском объединенном краеведческом музее им.
19.01.2018 Вестник Мордовии
21 января в 17.00 на сцене Государственного русского драматического театра последний раз пройдет спектакль по пьесе Григория Горина «Забыть Герострата».
20.01.2018 Столица С
Вечер-память «Судьбу не обойти на вираже» - Министерство культуры25 января день рождения всенародно любимого актера, певца и поэта Владимира Высоцкого.
19.01.2018 Министерство культуры
В Саранске наступило «Время до»! - Столица С
В Саранске наступило «Время до»!
© Столица С I Артем Артамонов   Вечером 18 января в Республиканском музее изобразительных искусств имени Степана Эрьзи открылась уникальная выставка под многообещающим названием «Время до».
Столица С
В Саранске открылась выставка дипломных работ студентов Института национальной культуры - Столица С
В Саранске открылась выставка дипломных работ студентов Института национальной культуры
В выставочном зале МГУ им. Огарева открылась выставка дипломных  работ студентов Института национальной культуры.
Столица С
«Победный бросок моего героя мы снимали почти весь день…» - Столица С
«Победный бросок моего героя мы снимали почти весь день…»
Кадр: фильм «Движение вверх» Актер Иван Колесников — ​о фильме «Движение вверх» и роли баскетболиста Александра Белова На российские экраны вышел фильм «Движение вверх», где одну из главных ролей исполнил Иван Колесников.
Столица С
фото - MordovMedia.RuСегодня 08:34 Игроки саранского футбольного клуба продолжают подготовку к возобновлению сезона.
22.01.2018 MordovMedia.Ru
Артем Сурков начала 2018 год с победы на Мемориале Ивана Поддубного - Столица САртем Сурков начала 2018 год с победы на Мемориале Ивана Поддубного © Столица С I Жанна Ларцева Небывалого успеха добились представительно мордовской школы греко-римской борьбы на международном турнире имени Ивана Поддубного,
21.01.2018 Столица С
Хоккей: «Мордовия» разгромила «Юниор» - Столица С© Столица С I Жанна Ларцева «Мордовия» (Саранск) – «Юниор» (Курган) 5:1 (1:0, 2:1, 2:0) И в ответном поединке, который состоялся в Саранске 21 января,  подопечные Юрия Воробьева не оставили шансов курганскому «Юниору»,
21.01.2018 Столица С
«Саранск» доказал свое право на существование в российском футболе - Столица С
Туманный «Саранск»
«Саранск» доказал свое право на существование в российском футболе © Столица С I Юлия Честнова Какое будущее ждет подопечных Сергея Савочкина Футбольный клуб «Саранск», созданный 8 февраля 2017 года,
Столица С
Мордовский судья вошел в топ-список РФС - Столица С
Мордовский судья вошел в топ-список РФС
Уроженец Саранска Сергей Куликов включен в список 21 футбольных арбитров РФПЛ (категория «Про») и отправится на судейский сбор, который состоится в Турции с 6 по 18 февраля.
Столица С
Команда Мордовии по шорт-треку лучшая в ПФО!  - Столица С
Команда Мордовии по шорт-треку лучшая в ПФО! 
Убедительной победой хозяев завершилось первенство ПФО по шорт-треку, которое состоялось в саранском Ледовом дворце 18-21 января.
Столица С
В Мордовии «десятка» врезалась в столб: женщина в реанимации (ФОТО) - 113Rus.RuВ поселке Николаевка Октябрьского района столицы Мордовии в воскресенье в 8 часов 45 минут на улице Ленина напротив дома № 45 автомобиль «ВАЗ» десятой модели врезался в световую опору.
22.01.2018 113Rus.Ru
В Мордовии дорожные службы борются с последствиями снегопада - 113Rus.RuБолее 100 единиц техники задействовано во время снегопада на федеральных дорогах в Нижегородской области и республике Мордовия   В Мордовии и на территории Нижегородской области 21 - 22 января ожидается сильный снег, метель,
21.01.2018 113Rus.Ru
Саранск  готовится  к Крещению - Вечерний Саранск19 января православный люд отмечает Крещение Господне. Одна из самых главных традиций этого праздника - купание в проруби.
19.01.2018 Вечерний Саранск
Хоккей: «Мордовия» разгромила «Юниор» - Столица С© Столица С I Жанна Ларцева «Мордовия» (Саранск) – «Юниор» (Курган) 5:1 (1:0, 2:1, 2:0) И в ответном поединке, который состоялся в Саранске 21 января,  подопечные Юрия Воробьева не оставили шансов курганскому «Юниору»,
21.01.2018 Столица С
ХК «Мордовия» в повторном матче разгромил курганский «Юниор» - 113Rus.RuХоккеисты «Мордовии» одержали крупную победу над «Юниором» из Кургана в повторном матче тура Первенства ВХЛ.
21.01.2018 113Rus.Ru