Сосиски made in Mordovia не прошли проверку на качество

Фото: www.mordovmedia.ru
Сегодня 15:15

Российская система качества (Роскачество) завершила исследование сосисок «Молочные». Образцы изучали по  70  показателям качества и  выяснили, что бактерий и  ГМО в  сосисках нет, а  вот соя и  антибиотики иногда встречаются. Об  этом ИА  «МордовМедиа» рассказали в  пресс-службе Роскачества.

Лабораторные испытания прошли 30  самых популярных у  россиян брендов, в  том числе «Рублевский», «Дымов», «Мясницкий ряд», «Царицыно», «Черкизово», «Пит-Продукт», «Папа может», «Стародворские колбасы» и  «Атяшево». Все они произведены в  России, в  том числе в  Мордовии (ООО «МПК» Атяшевский).

Всем требованиям к  качеству и  заявленной на  упаковке информации соответствовали 11  брендов сосисок, а  пять соответствовали опережающему стандарту Роскачества и  признаны товарами повышенного качества  — это сосиски торговых марок «Дымов», «Пит-Продукт», «Мясной дом Бородина 1997», «Микоян» и  «Фамильные колбасы». Производители данной продукции смогут претендовать на  российский Знак качества.

В  сосисках, произведённых в  Мордовии, были найдены ингредиенты, не  предусмотренные при производстве «Молочных» сосисок: шкурки или фрагменты костей и  хрящей, а  также следы антибиотиков.

Всего наличие антибиотиков было зафиксировано в  16-ти из  30-ти проверенных марок. И  если в  13-ти из  них найдены лишь следы, то  три производителя («Мясницкий ряд», «Владимирский стандарт» и  «Рублевский») допустили нарушения обязательных требований.

В  восьми торговых марках был найден каррагинан. Он  используется для маскировки сырья и  удешевления производства. В  двух брендах была выявлена соя. Лишь в  одном случае производитель честно предупредил об  этом. В  сосисках шести торговых марок эксперты нашли крахмал.

Ни  в  одном из  образцов не  было обнаружено бактерий кишечной палочки и  других патогенных микроорганизмов, как и  тяжёлых металлов, радионуклидов и  ГМО. Коллагенового животного белка также не  обнаружено ни  в  одном образце.

Проверили эксперты и  наличие в  сосисках консервантов  — сорбиновая и  бензойная кислота не  допускаются в  мясных продуктах для детей. Ни  одного случая превышения действующих стандартов выявлено не  было.

Развеяли эксперты Роскачества и  миф об  опасности содержания в  сосисках фиксатора окраски  — нитрита натрия (Е250), который придает продукту розовый цвет. В  готовой колбасной продукции нитрит может присутствовать лишь в  следовых количествах (менее пяти тысячных долей процента), которые безопасны для здоровья человека  — это и  подтвердило исследование.

По  словам замруководителя Роскачества Марии Сапунцовой, исследование не  выявило массовых проблем в  области безопасности, тем не  менее, качественные характеристики большинства сосисок оставляют желать лучшего.

Фото: goodfon.ru

 
По теме
В Саранске устроили «репетицию» Сабантуя - MordovMedia.Ru Сегодня 14:26 В честь предстоящего праздника — Сабантуя — в городском пресс-центре Саранска выступил фольклорный коллектив «Умырзая», который исполнил народные татарские песни.
22.06.2018
 
Дорога к отдыху в жарких странах терниста и извилиста - Столица С Дорога к отдыху в жарких странах терниста и извилиста Юлия Честнова / Столица С В разгар отпускного сезона Роспотребнадзор запускает всероссийскую горячую линию по туристическим услугам и инфекционным угрозам за рубежом.
22.06.2018
За гибель одного пешехода и инвалидность другого водителю без прав дали условный срок  - Столица С Ленинский районный суд столицы Мордовии признал виновным 24-летнего уроженца Чувашии Артура Николаева в нарушении ПДД, повлекшем по неосторожности причинение тяжкого вреда здоровью одного человека и — смерть другого.
22.06.2018 Столица С
Ковылкино может есть спокойно — опасный шашлык изъят из продажи - Столица С Ковылкино может есть спокойно — опасный шашлык изъят из продажи © vk.com Сей факт сотрудники Россельхознадзора установили еще в конце мая, чем, судя по всему, предотвратили массовое отравление в райцентре Ковылкино.
22.06.2018 Столица С
Уроженец Мордовии ответил за кровавую резню в Норильске 15 июня Красноярский краевой суд приговорил 31-летнего уроженца Мордовии Михаила Сарычева к пожизненному наказанию за убийство семьи в Норильске.
21.06.2018 Вечерний Саранск
Преподаватель Российской правовой академии погиб, вступившись за девушек @ Столица С 22 мая столица Мордовии простилась с 38-летним Андреем Васильевым — преподавателем Российской правовой академии.
22.06.2018 Столица С
Андрей Грачев (справа) отделался условным сроком (но все равно — судимость) и крупным штрафом @ Столица С Ленинский райсуд вынес приговор в отношении «первой ласточки» по делу о хищениях в «Мордовавтодоре».
22.06.2018 Столица С
Заочная тифлоэкскурсия по Свято-Троицкой  Александро-Невской лавре - Министерство культуры 20 июня 2018 года в рамках подготовки к празднованию в 2021 году 800-летия со дня рождения князя Александра Невского в Мордовской республиканской специальной библиотеки для слепых прошла заочная тифлоэкскурсия «Свято-Тро
20.06.2018 Министерство культуры
Победа в первом спарринге - ФК Мордовия   ФК «МОРДОВИЯ» Саранск - ФК «ЗЛАТИБОР» Сербия - 2:1 Голы: 0:1 - (5), 1:1 - Владислав Адаев (14), 2:1 - Михаил Маркин (85).
21.06.2018 ФК Мордовия
САМУРАЙСКОЕ СЧАСТЬЕ - Вечерний Саранск   Колумбийская сборная использует в экипировке все три цвета флага своей страны.
22.06.2018 Вечерний Саранск
  Несколько дней назад Саранск стал центром мировой спортивной футбольной жизни, одним из городов, где проходят матчи чемпионата мира по футболу 2018.
22.06.2018 Вечерний Саранск
Представители исправительной колонии № 2 Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Республике Мордовия  оказали благотворительную помощь Ширигушскому детский дому-интернату.
22.06.2018 УФСИН
Глава Мордовии отметил, что День памяти и скорби навсегда останется в сердцах россиян Артем Артамонов / Столица С 22 июня в 10 часов утра в Саранске начался митинг- реквием по погибшим в Великую Отечественную войну.
22.06.2018 Столица С
Следственным отделом по Ленинскому району города Саранска Следственного управления СК России по Республике Мордовия возбуждено уголовное дело в отношении 22-летнего местного жителя, подозреваемого в совершении преступления,
22.06.2018 Следственный комитет
В Мордовию пришла настоящая жара - MordovMedia.Ru Сегодня 15:12 По данным Мордовского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, с 23 по 25 июня в республике ожидается жара.
22.06.2018 MordovMedia.Ru