Съедобные краски пятнистого гастрофеста 

Фото: stolica-s.su
© Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков Мордовский заповедник удивил гостей широтой размаха

Осень началась вкусно. Великие затейники из Мордовского заповедника имени Смидовича устроили небывалый гастрономический фестиваль и показали не только свою кулинарную силу, но и собрали умельцев-коллег со всех неохватных просторов Родины – девять заповедных территорий России представили свою неповторимую кухню – мордовскую, марийскую, башкирскую, калмыцкую… Все состоялось в минувшую субботу. Пушта широко распахнула двери и встречала гостей. Директор Александр Борисович Ручин бегал серым волком от сцены и до кордонов, носил в пакете живого скворца. Начальник охраны Максим Вячеславович Шариков гонял по тропинкам на велосипеде, следил, чтоб разгоряченные гурманы не перешли на поедание местных жителей – лосей, кабанов и медведей. У автобусов распевались казаки, раздували меха гармоней. Над лесом вился ароматный дымок. Кипели котлы, трещали мангалы, жарились беляши. Игры и песни, конкурсы и забавы, диковинные рукотворные сувениры и чистый смоляной дух.

От «Столицы С» на изрядный пир явилось аж пять человек! И кинокритик Николай Кандышев, и вертолетчик Константин Никитанов, и криминальный авторитет Екатерина Смирнова, и политическое перо Анна Оправхат, и автор этих вялых словечек, не способных передать всю аппетитную мощь пятнистого фестиваля.

Мы, понятное дело, сразу бросились к кулинарной улице. Оголодали в нелегкой дороге. И как взяли самолепной лапши на курином бульоне! Как заели ее жирными перемячами! И приметили вьясского вольнодумца и известного издателя Константина Ивановича Шапкарина. Он сидел на пеньке и черпал прямо передней лапой башкирский мед из бочонка. Пчелы облепили сахарные уста Константина, но он только облизывался и не обращал ни малейшего внимания на укусы. А мы окружили плотным кольцом семью Семеновых. Сын – шеф-повар одного из саранских супермаркетов – крутит колбаски, отец жарит их на решетке, а матушка Валентина Борисовна раскладывает по тарелочкам и поливает соусом. С наглыми мордами требуем безвозмездно угостить всех нас. И немедленно угощаемся. Тут есть и платные палатки, и дармовые. С творожными шариками, например. А вот дорогущие конские колбасы. И толстые, как нога коня, и потоньше. А одна тетенька предлагает взять у нее целого кролика за две с половиной тыщи. Берем и кролика. Кролик – друг человека. Хорошо отгрызть ножку и зажевать толстенным пшенным блином, намазав его сметаной.

Ручин шепчет нам в уши, что на кордоне Новенький идет дегустация приятных напитков. Срочно туда! Бредем по тихой лесной дороге, дышим осенью. Иногда присаживаемся на коряги, хлебаем под свист птичек пряную медовуху. Действительно, дегустация идет полным ходом. Нарядная мордовочка льет желающим самогончик, наливочку, настоечку. И чаю богатый выбор – и с душицей, и с мятой, и со зверобоем, и с ягодками. Сласти разные к этому, плюшечки и бараночки. А к крепким напиткам маринованные грибочки, мясные салаты, соленые помидоры. Напробовались, и душа запросила песен. Возвращаемся лесом к сцене, там как раз краснознаменный ансамбль «Морденс» выступает. Милейшее дело. Шапкарин, глядим, так и сидит на пеньке, так мед и черпает. Может, шашлыку взять для нежного вкушения чемергеса? Взять и пойти с запасами на озеро, тут неподалеку. Так и сделали. Сели на деревянный мостик, разложили хитрую снедь и разговоры с местными жителями разговариваем. А котлы продолжают кипеть. Народу – тысячи! Слива в ведрах, молоко в баночках и бутылочках, сыры всяких видов, пышная выпечка, лесные дары, заповедные деликатесы. Николай Андреевич Кандышев съел двадцать семь беляшей и еле стоит, обняв лиственницу. Екатерина Александровна Смирнова уже и не может стоять, кушает лежа на травке. И лишь одна Анна Владимировна Оправхат держится лучше всех, храня талию. На ее счету всего десять блинов и две банки сметаны. Ну и лапшичка еще с половиной кроличьей тушки.

Что сказать о пятнистом фестивале? Это преприятные чудеса, это исключительно замечательный забег в ширину! Заповедный лес и продуктовая роскошь на свежайшем воздухе – что может быть лучше? А уж если малую рюмочку чемергеса с серебряного подноса принять, то вообще именины сердца!

 
По теме
Будьте резвы, как скумбрии! - Столица С Вячеслав Новиков novikov@stolica-s.su © Столица С | Вячеслав Новиков Футболисты сборной Бельгии выписывают ногами фламандские натюрморты И вот стало известно, что бельгийцы имеют шанс понаехать в Саранск.
24.09.2017
 
В одном из лицеев Саранска идет активное голосование!  - Столица С © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © Столица С | Вячеслав Новиков © С
10.09.2017
Безопасная рыбалка на лодке - МЧС При движении на лодке будьте очень осторожны, даже на знакомом водоеме в воде могут встречаться затопленные бревна, остатки старых деревьев и кустарника.
24.06.2018 МЧС
В Мордовию пришла настоящая жара - MordovMedia.Ru Сегодня 15:12 По данным Мордовского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, с 23 по 25 июня в республике ожидается жара.
22.06.2018 MordovMedia.Ru
Нора в бюджете - Столица С В настоящее время рузаевские депутаты ищут, куда могли «улететь» 192 миллиона рублей Депутаты рузаевского горсовета просят Администрацию Президента России найти «пропавшие» 192 миллиона рублей Депутат рузаевского г
24.06.2018 Столица С
Пацаны поймут? - Столица С Сейчас в качестве аватарки Александр Колядин выставил на своей странице во «ВКонтакте» фото парня в спортивном костюме от «Армани» и с подписью: «Правильно говорят — чем добрее душа, тем сложнее судьба».
24.06.2018 Столица С
Анастасия Тарасюк стала очередной жертвой огромного города @ Инстаграм Еще одна смерть настигла роковой проект «Дом-2».
23.06.2018 Столица С
Алеся Поварова — очень красивая девушка @ Одноклассники Молодая, цветущая девушка подозревается в «присвоении или растрате», что беспокоит ее родных, нервирует близких и откровенно радует некоторых так называемых друзей.
24.06.2018 Столица С
Noize MС: "Я рад, что наши соотечественники оказались такими милыми и приветливыми людьми" - Вестник Мордовии     Российский рэп- и рок-исполнитель Иван Алексеев, больше известный под псевдонимом Noize MС, посетил городской пресс-центр Саранска, ответил на вопросы о своём творчестве, предстоящем выступлении на Фестивале болельщиков,
24.06.2018 Вестник Мордовии
На фестивале болельщиков нарушены авторские права группы «Ойме».
23.06.2018 Столица С
Екатерина Модина и ее «Мерема» берут новые творческие вершины Фольклорный ансамбль «Мерема» под руководством Екатерины Модиной из одноименной саранской этнографической студии принял участие в международном вокальном ф
23.06.2018 Столица С
Иван Алексеев отыграл блистательный концерт, на который пришли тысячи зрителей Жанна Ларцева / Столица С Вечером 23 июня в Саранске на главной сцене Фестиваля болельщиков выступил популярный Noize MС.
23.06.2018 Столица С
Сборная Ирана провела на «Мордовия Арене» тренировку - Столица С 18:43, 24 июня 2018 7 фото Юлия Честнова / Столица С Юлия Честнова / Столица С Юлия Честнова / Столица С Юлия Честнова / Столица С Юлия Честнова / Столица С Юлия Честнова / Столица С Юлия Честнова / Столица С   Сбо
24.06.2018 Столица С
19:42, 23 июня 2018 18 фото Жанна Ларцева / Столица С Жанна Ларцева / Столица С Жанна Ларцева / Столица С Жанна Ларцева / Столица С Жанна Ларцева / Столица С Жанна Ларцева / Столица С Жанна Ларцева / Столица С Жанна Ларц
23.06.2018 Столица С
Именно в Саранске Карлуш Кейруш намерен применить против Криштиану Роналдо «секретное оружие» Юлия Честнова / Столица С 25 июня в Саранске состоится матч третьего тура группы В между сборными Ирана и Португалии.
24.06.2018 Столица С
Сборная Ирана провела на «Мордовия Арене» тренировку - Столица С 18:43, 24 июня 2018 7 фото Юлия Честнова / Столица С Юлия Честнова / Столица С Юлия Честнова / Столица С Юлия Честнова / Столица С Юлия Честнова / Столица С Юлия Честнова / Столица С Юлия Честнова / Столица С   Сбо
24.06.2018 Столица С
Noize MС: "Я рад, что наши соотечественники оказались такими милыми и приветливыми людьми" - Вестник Мордовии     Российский рэп- и рок-исполнитель Иван Алексеев, больше известный под псевдонимом Noize MС, посетил городской пресс-центр Саранска, ответил на вопросы о своём творчестве, предстоящем выступлении на Фестивале болельщиков,
24.06.2018 Вестник Мордовии