Гостей ЧМ-2018 в Саранске будут угощать пачи-бургерами

Автор: Аня Козлова 26 и 27 сентября в Саранске работала экспедиция проекта "Гастрономическая карта России", запущенного в 2017 году по инициативе Федерального агентства по туризму.

Саранск привлек внимание "Гастрономической карты России" по двум основным причинам – это столица ближайшей к Москве национальной республики, где сохранился свой уникальный колорит, и это город-организатор чемпионата мира по футболу 2018 года, который следующим летом примет десятки тысяч иностранных туристов.

Чем Мордовия будет кормить и удивлять гостей со всего мира? Ответ на этот вопрос получила профессиональная команда проекта в рамках двухдневной экспедиции.

"Уже на старте мы в содружестве с рестораторами и шеф-поварами Саранска разработали концепцию подачи самобытного регионального блюда – мордовских блинов. Гости чемпионата найдут на гастрономической карте 13-го региона места, где можно попробовать пачи-бургеры, пачи с различными видами начинки и традиционные толстые блины из пшенной муки, – комментирует поездку по Мордовии координатор проекта Екатерина Шаповалова, – Что запомнит гость региона, футбольный болельщик в веренице матчей и 11 городов-участников? Конечно же, чем особенным его угостил регион.".

Участники проекта стали гостями популярных заведений Саранска – ресторанов "Адмирал", "Биг-Пиг", "Самовар", арт-кафе "Маска" – в каждом из которых запечатлели авторский подход на тему, какой должны увидеть национальную мордовскую кухню болельщики – своеобразное "футбольное меню" Саранска.

"Гастрономическая карта" собирает информацию не только о национальной кухне, но и современных блюдах. Большое внимание хозяева предстоящего спортивного праздника уделяют тому, как национальную кухню вынести из стен ресторана и предложить ее в качестве еды для перекуса, доступной всем прямо на улицах города. Стрит-фуд в мордовском понимании – это, например, уменьшенная копия "кургони" – национальной картофельной ватрушки.

  • Последние новости Мордовии по теме:
    Гостей ЧМ-2018 в Саранске будут угощать пачи-бургерами

    - Саранск
    Сегодня 11:30 В Саранске побывала экспедиция Федерального проекта «Гастрономическая карта России», запущенного в прошлом году по инициативе Федерального агентства по туризму.
    11:52 29.09.2017 MordovMedia.Ru
    Гостей ЧМ-2018 в Саранске будут угощать пачи-бургерами - Саранск
    Автор: Аня Козлова 26 и 27 сентября в Саранске работала экспедиция проекта "Гастрономическая карта России", запущенного в 2017 году по инициативе Федерального агентства по туризму.
    11:29 29.09.2017 Delovoy-Saransk.Ru
     
    По теме
       В 2017 году Федеральным агентством по туризму в сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства РФ, Министерством иностранных дел РФ,
    28.09.2017
     
    Не исключено, что после инцидента Центральный рынок подвергнется тщательной проверке на наличие запрещенных товаров - Столица С Не исключено, что после инцидента Центральный рынок подвергнется тщательной проверке на наличие запрещенных товаров Артем Артамонов / Столица С Небольшой инцидент, случившийся на днях в Саранске,
    20.06.2018 Столица С
    В Мордовии бизнесмен ответил за комбайны - Столица С В Мордовии бизнесмен ответил за комбайны © vk.com Ромодановский суд признал учредителя местного крупного Агропромышленного объединения виновным в растрате.
    20.06.2018 Столица С
    Фестиваль книги и чтения «Литературный Саранск» - Министерство культуры Вот уже который день Саранск встречает гостей из далеких стран: представителей Перу, Дании, Японии, Колумбии – всех тех, кто приезжает поддержать свою любимую футбольную команду.
    20.06.2018 Министерство культуры
    Культурные события Чемпионата мира по футболу 2018 - Министерство культуры Чемпионат мира по футболу FIFA2018 набирает обороты. Всё больше внимания притягивает к себе самая популярная игра и всё больше болельщиков приезжают в нашу страну и наш город.
    20.06.2018 Министерство культуры
    В саранском пресс-центре прозвучали песни на эрзянском языке - Министерство культуры В саранском пресс-центре Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 TM  фольклорный ансамбль «Дигаля» исполнил шутливые песни эрзянской народности Мордовии как а капелла, так и под аккомпанемент дудки, балалайки, баяна,
    20.06.2018 Министерство культуры
    Первого июня, в Международный День защиты детей, по давно сложившейся традиции сотрудники Дома детского творчества  подготовили праздник для детворы.
    20.06.2018 Газета Призыв
    В лечебном исправительном учреждении № 3 Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Республике Мордовия прошел конкурс рисунков и футбольных речевок, посвященный Чемпионату мира. - УФСИН В лечебном исправительном учреждении № 3 Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Республике Мордовия прошел конкурс рисунков и футбольных речевок, посвященный Чемпионату мира.
    20.06.2018 УФСИН
    В Саранске стали появляться прекрасные газоны. И по ним лучше не ездить и не ходить... - Столица С В Саранске стали появляться прекрасные газоны. И по ним лучше не ездить и не ходить… Юлия Честнова / Столица С С начала июня в Мордовии законодательно запрещен заезд автомобилей на газоны.
    20.06.2018 Столица С
    20:46, 19 июня 2018 41 фото Фото: Юлия Честнова / Столица С Фото: Юлия Честнова / Столица С Фото: Юлия Честнова / Столица С Фото: Юлия Честнова / Столица С Фото: Юлия Честнова / Столица С Фото:
    19.06.2018 Столица С
    Матч Колумбия — Япония может стать самым массовым мероприятием в истории Мордовии Юлия Честнова / Столица С Судя по всему, матч Колумбия — Япония (1:2) навсегда войдет в историю Мордовии как самое массовое мероприятие.
    20.06.2018 Столица С
    За парковку на зеленой зоне теперь можно ответить рублем - Администрация г. Саранск Внесены изменения в административное законодательство, касающиеся заезда автотранспорта на зеленую зону Долгое время "камнем преткновения" для муниципальной власти Саранска и его жителей был вопрос парковки на зеленой
    20.06.2018 Администрация г. Саранск
    Японцы утонули в желтом море - Столица С 20:46, 19 июня 2018 41 фото Фото: Юлия Честнова / Столица С Фото: Юлия Честнова / Столица С Фото: Юлия Честнова / Столица С Фото: Юлия Честнова / Столица С Фото: Юлия Честнова / Столица С Фото:
    19.06.2018 Столица С
      В мае 2018 года государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области при проведении контрольно-надзорных мероприятий в
    20.06.2018 Россельхознадзор