Какие документы должны быть у продавца рыбы и рыбной продукции?

Фото: ursn-rm.ru

  Возможно, многие из потребителей рыбы и рыбной продукции даже не подозревают о том, что у производителя (или продавца) свежей, копченой или слабосоленой рыбы, а также любой рыбной продукции обязательно должны быть определенные документы соответствия. Наличие этих документов у продавца и производителя поможет определить добросовестность происхождения и качество товара, а в некоторых ситуациях поможет сохранить здоровье!

  Этих документов не так уж и много, но вполне достаточно для того, чтобы определить качество товара:

  - Декларация качества (Декларация соответствия требованиям СанПиН, которая ранее именовалась Сертификатом качества).

  Рыба и рыбная продукция подлежит обязательному декларированию на соответствие требованиям СанПин 2.3.2.1078-01, ГОСТ Р 51074-2003 и соответствующих ГОСТов на рыбную продукцию.

  - Ветеринарная справка или Ветеринарное свидетельство.

  Рыба (живая, охлажденная, мороженая, соленая, пряная, холодного и горячего копчения, вяленая) подлежит ОБЯЗАТЕЛЬНОМУ сопровождению ветеринарными свидетельствами по определенной форме.

  - Качественное удостоверение (в котором прописаны виды продукции, сроки ее годности, а так же срок выпуска данной конкретной партии товара).

  Эти документы необходимы для любых манипуляций со всеми продуктами питания, в том числе с рыбой и рыбной продукцией (реализация, перевозка). Форма ветеринарных документов зависит от того, на какие расстояния происходит транспортировка товара.

  Этими документами, подтверждающими качество рыбы и рыбной продукции, а также её безопасность для здоровья потребителей, обязаны обладать абсолютно ВСЕ производители и продавцы.

  Мы, как потребители, имеем право требовать всю документацию на рыбу и продукцию из неё. Давайте не будем позволять обманывать себя и покупать только качественный и полезный продукт!

 
По теме
В школе Дубенского района Мордовии продукция без документов использовалась для кормления учащихся - Россельхознадзор   В сентябре 2017 года специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области проведена плановая выездная проверка в отношении МБОУ «Крас
09.10.2017
КАК ПОСТУПИТЬ? Отвечает начальник отдела информирования и консультирования по вопросам защиты прав потребителей ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РМ" Ю. В. Тундыкова:  - В соответствии с п. 1 ст.
13.09.2017
К сожалению, в России время от времени горят гаражи и гибнут люди. Фото: ESP - Столица С К сожалению, в России время от времени горят гаражи и гибнут люди. Фото: ESP 22 июля не обошлось в Саранске без жертв.
23.07.2018 Столица С
Продолжается суд над гаишниками, которые «опьянили» водителя. Что рассказала врач, проводившая освидетельствование в больнице… Ельниковский райсуд продолжает устанавливать обстоятельства преступления,
22.07.2018 Столица С
Изольда Высоцкая была первой женой поэта. Но не последней. Фото: ESP - Столица С Изольда Высоцкая была первой женой поэта. Но не последней. Фото: ESP Утром 20 июля в Нижнем Тагиле на 82-м году жизни скончалась первая жена Владимира Высоцкого — народная артистка России,
20.07.2018 Столица С
В сентябре зрители увидят балет "Семь красавиц" - Министерство культуры 11 июля состоялась сдача хореографического материала к новому балетному спектаклю К. Караева «Семь красавиц», премьерой которого коллектив Государственного музыкального театра им.
18.07.2018 Министерство культуры
В государственном музыкальном театр им. И.М. Яушева в Саранске состоялась сдача хореографического материала к новому балетному спектаклю азербайджанского композитора, педагога и общественного деятеля Кара Караева «Семь красавиц».
20.07.2018 Газета Мордовия
Вернуть болельщиков  на стадион - Газета Мордовия Владимир Волков напутствовал игроков и тренеров «Мордовии» 12 июля в Доме Республики состоялась традиционная встреча руководителя региона Владимира Волкова с игроками, тренерами и менеджментом футбольного клуба «Мордовия»,
23.07.2018 Газета Мордовия
Прославленный тренер Юрий Красножан — о культуре боления, характере Станислава Черчесова и лучшем выступлении команды России на чемпионатах мира Подопечные Станислава Черчесова сыграли свой лучший матч на домашнем мун
22.07.2018 Столица С
Денис Тен погиб в схватке с негодяями. Фото: ESP Тысячи казахстанцев пришли во дворец спорта имени Балуана Шолака в Алма-Ате, чтобы проводить в последний путь прославленного фигуриста,
21.07.2018 Столица С
© Жанна Ларцева Глава республики Владимир Волков поставил перед футбольной «Мордовией» задачи на сезон–2018/2019 В преддверии старта первенства ФНЛ Владимир Волков 12 июля принял в Доме республики футбольную «Мордо
22.07.2018 Столица С
В Лямбирском районе Мордовии в огне погибла 93-летняя женщина. Пожар произошел 21 июля в селе Лямбирь в многоквартирном доме на улице Ленина По информации республиканского МЧС, квартира, где произошло возгорание,
23.07.2018 113Rus.Ru