Новости города БезФормата.Ru
Саранск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Опасные витамины: как не отравиться овощами и фруктами

Летние «витаминки» частенько кишат нитратами и прочими неприятными веществами, которые могут вызвать пищевое отравление. Чтобы обезопасить себя от них, а заодно и от заморской палочки, покупайте овощи и фрукты только в супермаркетах или на рынках, которые находятся под контролем санитарно-ветеринарной службы. Обязательно требуйте гигиенические сертификаты и тщательно обрабатывайте все плоды дома.

 

Удаляем опасности из…

ЗЕЛЕНИ. Внимательно выбирайте зелень — она не должна иметь гнилых элементов. Врагом нитратов является прямой солнечный свет, поэтому подержав минут 30 зелень на подоконнике под солнышком, вы существенно уменьшите их количество. Затем замочите укроп-петрушку в подсоленной воде на 15 минут и обрежьте стебли, используя только «верхушки» — так вы не оставите шанса болезнетворным бактериям. Кроме того, обязательно выбрасывайте остатки зелени и не храните ее в холодильнике: там нитраты превращаются в нитриты, которые еще более опасны для нашего организма и могут вызвать серьезное отравление.

ЛИСТОВЫХ. Чтобы уменьшить количество вредных веществ, нужно замочить капусту и салаты минимум на 2—3 часа в холодной подсоленной воде. А в сам салат добавьте 1 ст. л. лимонной кислоты, которая блокирует размножение нитробактерий и кишечной палочки.

КОРНЕПЛОДОВ. Свеклу, морковь, пастернак, сельдерей и др. достаточно тщательно очистить от кожуры, срезать «попки» и «хвостики» — места накопления «опасностей» и отварить до готовности, а отвар слить.

ТЫКВЕННЫХ. К этой группе относятся огурцы и кабачки, которые накапливают опасные вещества и бактерии в кожуре и «попках». Тщательно вымыв и очистив их должным образом, можно смело использовать в пищу. Выбирая эти плоды, следите за тем, чтобы они были упругими на ощупь, цветочек — слегка привядшим, «попки» — твердыми (значит, сам овощ будет свежим).

ПАСЛЕНОВЫХ. Чтобы не отравиться молодым картофелем, покупайте плоды без зеленого окраса (это места обитания ядовитых веществ). Храните картошку в холодильнике, так как при невысоких температурах невозможно превращение нитратов в более ядовитые вещества — нитриты. Обязательно перед готовкой тщательно промойте овощи (от бактерий и яиц паразитов) и подержите их в воде (30—40 минут), чтобы снизить еще на 20—25% содержание нитратов. Другие представители этого семейства — помидоры и баклажаны — редко являются причиной отравлений. Главное — выбирать плоды с зелеными корешками, это означает, что они свежесобранные, и избегать вмятин и гнили.

ЯГОД. Опасность представляют те ягоды, которые растут близко к почве: клубника, земляника, черника. В них, помимо нитратов, могут обитать яйца паразитов — аскарид. Поэтому эти плоды нужно тщательно промывать под проточной водой несколько раз и обдавать кипятком.

ФРУКТОВ. Яблоки и груши нужно очищать от кожуры и удалять сердцевину — именно там проходят «пути», по которым всасывались нитраты. Персики и абрикосы нужно тщательно промыть в проточной воде, а для детей — срезать шкурки и ошпарить кипятком.

 

Скорая помощь желудку

 

При первых признаках отравления (боли в животе, тошнота, понос, рвота) действовать надо не мешкая: промойте желудок подсоленной водой или слабым раствором марганцовки. Затем сделайте клизму и примите сорбент (желательно растворимый порошок, который подействует быстрее). Если нет обильной рвоты, пейте больше жидкости (минеральная без газа). А в случае рвоты начинайте дробный режим питья — 1 ч. л. каждые 5 минут. Если спустя пару часов состояние не улучшилось и добавились новые симптомы (температура, головные боли, учащенный пульс, одышка, головокружение), самолечение противопоказано, и вам немедленно требуется помощь врача-токсиколога.

Артериальная гипертония. - РоспотребнадзорГипертония-считается неизлечимой возможно потому, что фармакология не придумала лекарства, которые одним махом, раз и навсегда расширят сосуды, сбросят с вашего сердца груз в 20-30 лишних килограммов, изменят ваш характер,
11.12.2017 Роспотребнадзор
С 27 декабря по 3 января в Мордовии было зарегистрировано 274 случая инфекционных заболеваний (кроме гриппа и ОРВИ).
11.12.2017 Столица С
«Секс по дружбе» у тинейджеров вошел в моду. Некоторые школьники имеют по 7–8 партнеров в год» - Столица ССпециалисты с тревогой заявляют о половой распущенности среди подрастающего поколения 1 декабря человечество отметило Всемирный день борьбы со СПИДом.
10.12.2017 Столица С
5 декабря- Всемирный день Добровольцев!  05.12.2017 17:12 5 декабря- Всемирный день Добровольцев!
08.12.2017 Ардатовский медколледж
В Мордовии заболеваемость всего населения острыми респираторными вирусными инфекциями с 27 ноября по 3 декабря ниже уровня недельного эпидемического порога на 27,5 %, но выше уровня предыдущей недели на 8,2 %.
08.12.2017 Столица С
Артериальная гипертония. - РоспотребнадзорГипертония-считается неизлечимой возможно потому, что фармакология не придумала лекарства, которые одним махом, раз и навсегда расширят сосуды, сбросят с вашего сердца груз в 20-30 лишних килограммов, изменят ваш характер,
11.12.2017 Роспотребнадзор
С 27 декабря по 3 января в Мордовии было зарегистрировано 274 случая инфекционных заболеваний (кроме гриппа и ОРВИ).
11.12.2017 Столица С
«Секс по дружбе» у тинейджеров вошел в моду. Некоторые школьники имеют по 7–8 партнеров в год» - Столица ССпециалисты с тревогой заявляют о половой распущенности среди подрастающего поколения 1 декабря человечество отметило Всемирный день борьбы со СПИДом.
10.12.2017 Столица С
ВИЧ в Мордовии: - Вечерний Саранск
ВИЧ в Мордовии:
  1 декабря отмечается Всемирный день борьбы со СПИДом. В минувшую пятницу в Республиканском центре профилактики и борьбы со СПИДом обсуждали, как бороться с чумой XX века.
Вечерний Саранск
«Извините, помочь  не можем...» - Газета Мордовия
«Извините, помочь не можем...»
По оценкам ВЦИОМ, треть жалоб пациентов содержит нарекания на качество лечения Согласно опросу Всероссийского центра  изучения общественного мнения (ВЦИОМ),
Газета Мордовия
В Мордовии растет заболеваемость ОРВИ
В Мордовии заболеваемость всего населения острыми респираторными вирусными инфекциями с 27 ноября по 3 декабря ниже уровня недельного эпидемического порога на 27,5 %, но выше уровня предыдущей недели на 8,2 %.
Столица С
В Мордовии «Гранта» вылетела в кювет - 113Rus.RuВ Чамзинском районе Мордовии в понедельник в 10 часов 17 минут на 4 километре автодороги «Комсомольский – Атяшево» водитель автомобиля «Лада Гранта» не справился с управлением и совершил съезд в кювет с последующим опрокидыванием.
11.12.2017 113Rus.Ru
В Мордовии пьяный мужчина в сельмаге пытался зарезать знакомую - 113Rus.RuВ Лямбирском районе мужчина подозревается в покушении на убийство знакомой.
11.12.2017 113Rus.Ru
Безработные жители Мордовии явно не вписались в "поворот событий" - Столица СБезработные жители Мордовии явно не вписались в «поворот событий» © vk Резонансное преступление случилось в Чамзинском лесничестве .
11.12.2017 Столица С
Возмездие через 17 лет - Столица С
Возмездие через 17 лет
Отец троих детей Сергей Иваненко ответит за изнасилование студентки Прокуратура Пролетарского района направила в суд дело об изнасиловании, которое было совершено 17 лет назад!
Столица С
Наркотики, деньги, казино - Столица С
Наркотики, деньги, казино
Разоблачены свыше 100 участников преступных группировок нового формата!
Столица С
В Саранске порезали гражданку Украины  - Столица С
В Саранске порезали гражданку Украины 
Кровавый инцидент случился утром 10 декабря в саранском кафе, расположенном в доме № 22 по ул.
Столица С
Глава Мордовии Владимир Волков наградил участников фестиваля «Шумбрат, Мордовия!» - E-mordovia.Ru10 декабря в Республиканском дворце культуры прошёл гала-концерт XXI республиканского фестиваля народного творчества «Шумбрат, Мордовия!» В числе зрителей был и Глава Мордовии Владимир Волков.
11.12.2017 E-mordovia.Ru
«У этого сериала высокие рейтинги, а что еще надо телевидению?!» - Столица САктер Дмитрий Ульянов — о скандальных «Спящих», проблемах своего героя и украинской трагедии На Первом канале показали сериал «Спящие» о противостоянии российских и американских спецслужб.
11.12.2017 Столица С
Не самый "щемящий" кадр из клипа... - Столица СНе самый «щемящий» кадр из клипа… © vk 12 декабря выдающемуся сыну Азербайджана и нынешнему спутнику «Мисс Мордовии-2004» Эмину Агаларову исполнится 38 лет.
11.12.2017 Столица С
Единственная в России картина Караваджо вернулась в Эрмитаж после реставрации.  - Столица С
Единственная в России картина Караваджо вернулась в Эрмитаж после реставрации. 
К возвращению в Эрмитаж шедевра прославленного итальянского мастера Микеланджело Меризи да Караваджо «Юноша с лютней», 10 декабря музей открыл специальную выставку.
Столица С
Российские музеи дополняют виртуальной реальностью  - Столица С
Российские музеи дополняют виртуальной реальностью 
18 декабря в Академических залах Михайловского дворца (Санкт-Петербург) пройдет презентация бесплатного музейного приложения дополненной реальности Artefact, разработанного минкультом для музеев России.
Столица С
Жители Саранска смогут на время стать художниками - Столица С
Жители Саранска смогут на время стать художниками
12 декабря в Музее мордовской народной культуры в рамках выставки «Мой путь» пройдет мастер-класс «Как создается пейзаж.
Столица С
«Кристалл» - «Мордовия» 0:5 (0:1; 0:3; 0:1). Победа в каждом из периодов. Важные 3 очка - Хоккейный клуб Мордовия11 декабря. Саратов. ЛДС "Кристалл"                           ФОТО:       Состав «Мордовии»:
11.12.2017 Хоккейный клуб Мордовия
Хоккеисты «Мордовии» крупно переиграли «Кристалл» в ответном поединке - Столица СВ выездном противостоянии против саратовского «Кристалла» саранские хоккеисты добились максимального результата, выиграв обе встречи в основное время.
11.12.2017 Столица С
ПРЕСС-КОНФЕРЕНЦИЯ. Юрий Воробьев: «Пришлось убрать звено, чтобы возросла ответственность» - Хоккейный клуб МордовияЮрий Воробьев, главный тренер «Мордовии»:   - Обе игры были хорошие. Результатом доволен, а вот качеством не очень.
11.12.2017 Хоккейный клуб Мордовия
Саранск в игре! - Столица С
Саранск в игре!
Итоги жеребьевки финальной части чемпионата мира по футболу–2018: на поляну «Мордовии Арена»выйдут сборные Португалии, Дании, Колумбии, Перу, Японии, Туниса,
Столица С
Владимир Стогниенко: «В Саранск попали самые разные болельщики, там будет на что посмотреть. Поверьте мне!» - Столица С
Владимир Стогниенко: «В Саранск попали самые разные болельщики, там будет на что посмотреть. Поверьте мне!»
Известный футбольный эксперт и телеведущий Владимир Стогниенко в интервью «Столице С» заметил, что его порадовали результаты жеребьевки финальной части чемпионата мира-2018.
Столица С
«В своей карьере я сталкивался и с более серьезным судейским беспределом» - Столица С
«В своей карьере я сталкивался и с более серьезным судейским беспределом»
Вице-чемпион мира среди молодежи по греко-римской борьбе Сергей Емелин — «Столице С» Мордовский борец греко-римского стиля Сергей Емелин завоевал серебряную медаль на чемпионате мира среди молодежи (U-23),
Столица С
2 - Ведомости Краснослободской ЕпархииПрихожане Успенского храма кафедрального города Темникова, вместе со всем православным миром, встретили долгожданный праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы.
11.12.2017 Ведомости Краснослободской Епархии
9 декабря 2017 года в Ковылкинском районе на берегу реки было найдено тело мужчины 1928 года рождения, проживавшего в селе Троицк.
11.12.2017 МЧС
Безработные жители Мордовии явно не вписались в "поворот событий" - Столица СБезработные жители Мордовии явно не вписались в «поворот событий» © vk Резонансное преступление случилось в Чамзинском лесничестве .
11.12.2017 Столица С
В Саранске задержали усиленно копавшегося в мусорке юношу - Info-rm.ComВ Саранске за сутки сотрудники Росгвардии задержали двух наркоманов. Оба случая произошли на Юго-Западе.
11.12.2017 Info-rm.Com
День героев Отечества 1.jpg - Государственное собрание8 декабря Председатель Государственного Собрания Республики Мордовия Владимир Чибиркин и депутаты регионального парламента приняли участие в мероприятиях, посвященных Дню героев Отечества.
11.12.2017 Государственное собрание