В Мордовии окрошке посвятили целый фестиваль

Фото: www.info-rm.com

В селе Сабур-Мачкасы Чамзинского района Мордовии прошёл первый фестиваль «Народной окрошки». Участие в нём приняли представители всех местных сел, а также гости из Дубенского и Большеберезниковского районов. Жители каждого села привезли свои рецепты традиционного блюда. В отраднинской окрошке на почётном месте – редис. А для кислинки в неё добавляют немного уксуса.

Сколько сёл - столько и рецептов. Апраксинцы хвалились, что делают окрошку на ключевой воде, в Медаево - в холодный летний суп добавляют мяту; петровская окрошка – с зелёным горошком, мичуринская – с огуречной травой Бораго, а мокшалейская – с мясом.

Окрошку на фестивале славили на все лады, в её честь пели и плясали, а также провели народные конкурсы.

Пока участники фестиваля презентовали разные виды окрошки, зрители активно их пробовали и оценивали. По результатам анонимного народного голосования победило Печурское сельское поселение.

РИА «Инфо-РМ»

 
По теме
Активисты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Республике Мордовия разыскивают родственников бойцов Великой Отечественной войны, которые были захоронены в братских могилах в Европе.
20.06.2018 Вечерний Саранск
Управление Пенсионного фонда РФ в Лямбирском муниципальном районе РМ(межрайонное) предупреждает о новой схеме обмана граждан аферистами через Viber.
20.06.2018 Администрация Ромодановского района
Не исключено, что после инцидента Центральный рынок подвергнется тщательной проверке на наличие запрещенных товаров - Столица С Не исключено, что после инцидента Центральный рынок подвергнется тщательной проверке на наличие запрещенных товаров Артем Артамонов / Столица С Небольшой инцидент, случившийся на днях в Саранске,
20.06.2018 Столица С
В Мордовии бизнесмен ответил за комбайны - Столица С В Мордовии бизнесмен ответил за комбайны © vk.com Ромодановский суд признал учредителя местного крупного Агропромышленного объединения виновным в растрате.
20.06.2018 Столица С
Ульяновец Дмитрий Буянов (в центре) получил 9 лет особого режима @ Столица С Октябрьский райсуд вынес приговор членам межрегиональной преступной группы, пытавшейся наладить в Саранске сбыт крупных партий наркотиков.
20.06.2018 Столица С
Фестиваль книги и чтения «Литературный Саранск» - Министерство культуры Вот уже который день Саранск встречает гостей из далеких стран: представителей Перу, Дании, Японии, Колумбии – всех тех, кто приезжает поддержать свою любимую футбольную команду.
20.06.2018 Министерство культуры
Культурные события Чемпионата мира по футболу 2018 - Министерство культуры Чемпионат мира по футболу FIFA2018 набирает обороты. Всё больше внимания притягивает к себе самая популярная игра и всё больше болельщиков приезжают в нашу страну и наш город.
20.06.2018 Министерство культуры
В саранском пресс-центре прозвучали песни на эрзянском языке - Министерство культуры В саранском пресс-центре Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 TM  фольклорный ансамбль «Дигаля» исполнил шутливые песни эрзянской народности Мордовии как а капелла, так и под аккомпанемент дудки, балалайки, баяна,
20.06.2018 Министерство культуры
В Саранске стали появляться прекрасные газоны. И по ним лучше не ездить и не ходить... - Столица С В Саранске стали появляться прекрасные газоны. И по ним лучше не ездить и не ходить… Юлия Честнова / Столица С С начала июня в Мордовии законодательно запрещен заезд автомобилей на газоны.
20.06.2018 Столица С
В лечебном исправительном учреждении № 3 Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Республике Мордовия прошел конкурс рисунков и футбольных речевок, посвященный Чемпионату мира. - УФСИН В лечебном исправительном учреждении № 3 Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Республике Мордовия прошел конкурс рисунков и футбольных речевок, посвященный Чемпионату мира.
20.06.2018 УФСИН
20:46, 19 июня 2018 41 фото Фото: Юлия Честнова / Столица С Фото: Юлия Честнова / Столица С Фото: Юлия Честнова / Столица С Фото: Юлия Честнова / Столица С Фото: Юлия Честнова / Столица С Фото:
19.06.2018 Столица С
Матч Колумбия — Япония может стать самым массовым мероприятием в истории Мордовии Юлия Честнова / Столица С Судя по всему, матч Колумбия — Япония (1:2) навсегда войдет в историю Мордовии как самое массовое мероприятие.
20.06.2018 Столица С
Прокуратурой Ельниковского района в ходе мониторинга сети «Интернет» выявлено 9 сайтов с информацией о продаже дистанционным способом различных медицинских справок, в том числе об инвалидности.
20.06.2018 Прокуратура
  В мае 2018 года государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области при проведении контрольно-надзорных мероприятий в
20.06.2018 Россельхознадзор