Остерегайтесь обмана! Приобретайте мясо на ярмарках выходного дня и рынке

Фото: www.adm-saransk.ru

В Саранске вновь муссируется информация о том, что в городе несколько лет назад выявлялись факты приобретения жителями мяса с рук, по объявлениям в интернете и газетах. Впоследствии оказалось, что это мясо павших животных. До сих пор ведется расследование по этим фактам. Стоит отметить, что последствия таких необдуманных действий для покупателей могли оказаться необратимыми.

Какого же качество мяса, реализуемого на прилавках наших рынков и на ярмарках выходного дня Саранска? Как хранится и реализуется этот продукт? С этими и некоторыми другими вопросами мы обратились к начальнику Управления потребительского рынка и предпринимательства Департамента по экономической политике и взаимодействию с административными органами Администрации городского округа Саранск Людмиле Даниловой.

- Каким образом мясо попадает на прилавки Центрального рынка и ярмарок выходного дня Саранска?

- Что касается рынка, то мясо от поставщиков принимается только при наличии ветсвидетельства и ветсправки. Оно доставляется через отдельный вход, чтобы исключить пересечения с другой продукцией, в лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы. На рынке она действует на постоянной основе. Только после этого мясо поступает на реализацию. Все торговые места, а их 24, предназначенные для этого, оборудованы холодильными витринами, а хранение осуществляется в специально оборудованной холодильной камере.

Для ярмарок выходного дня забой скота производится в убойных цехах районов республики, где мясо проходит соответствующую экспертизу, с последующей выдачей соответствующего свидетельства. На эти ярмарки мясо завозится в термобудках полутушками или разделенными на 4 части. Разрубается уже на местах.

- Какое мясо реализуется на центральном рынке и ярмарках выходного дня?

- Что касается мяса говядины, то его поставляют и реализуют СПССК «Ключ» Рузаевского района, ГУП «Развития села», а также фермерские и личные подсобные хозяйства Республики Мордовия. Свинина закупается в ООО МПК Атяшевский», ООО «Фаворит», ЗАО «Агро-Атяшево» и КФХ «ОДАзор» Атяшевского района, ОАО «Агрофирма Октябрьская», ООО «Тавла», ООО «Хорошее дело» Чамзинского района, ИП «Бершак» с. Покровское Атяшевского района, ООО «МПК Норовский», КФХ ИП Куликова О.М. Торбеевского района. Обязательно проводится ветеринарно-санитарная экспертиза. И на рынке, и на ярмарках выходного дня реализуется мясо исключительно местных производителей. Не было ни одного факта, чтобы в продажу поступил продукт производителей не из Мордовии.

- А как могут частники реализовать свою продукцию в Саранске?

- В этом случае также действует отлаженная процедура, исключающая попадание на прилавок некачественного продукта. Частники везут скот в специальные убойные цеха в районах. В цехе производится убой и выдается соответствующая справка. Таковы требования.

- Могут ли покупатели непосредственно на ярмарке, если им понадобиться, проверить качество приобретаемого продукта?

- Естественно. На Центральном рынке созданы все необходимые для этого условия, постоянно функционирует лаборатория.

На каждой ярмарке выходного дня дежурят специализированные передвижные лаборатории и сотрудники ветслужбы. Они не только осуществляют проверку документов на реализуемое мясо, но и по просьбе любого покупателя обязаны произвести экспертизу товара на качество. Кроме того, что продавцы привозят с собой все необходимые документы, без которых не могут быть допущены к торговле. Мясо и его соответствие требованиям проверяют специалисты ветеринарно-санитарной службы. Работу ярмарок контролируют сотрудники Администрации Саранска.

- А как торговцы поступают с тем продуктом, который не был реализован вовремя?

- Что касается Центрального рынка, то здесь срок хранения и продажи мяса составляет три дня. По истечении трех дней проводится повторная экспертиза, которая устанавливает, возможна ли дальнейшая его продажа. Нереализованный и не прошедший экспертизу продукт отправляется на утилизацию в ГУП РМ "Саранский ветсанутильзавод".

Режим работы ярмарок выходного дня единый – с 7 до 11 часов. Мясная продукция реализуется на протяжении всего этого времени. В летний период, если погода жаркая, то продажа мяса заканчивается в 10 часов, а, в связи с погодными условиями, возможна и полная отмена ярмарки выходного дня.

- То есть жители Саранска и республики могут приобрести на ярмарках выходного дня и Центральном рынке только качественное мясо?

- Да, на рынке и ярмарках реализуется только свежий продукт. Мясо из других регионов сюда не попадает. Да это и не нужно, потому что мы не можем ручаться за его качество, отслеживать маршруты поставок, и т.д.

Хочется призвать людей не покупать мясо с рук, и тем более по непонятным объявлениям в газетах и интернете. Это опасно для здоровья. На ярмарках выходного дня свинина реализуется по 190 рублей, говядина 220 рублей за килограмм. То есть у жителей есть возможность приобрести хорошее мясо по доступной цене. Сейчас мы вывели основные объемы мясной продукции на реализацию на ярмарки выходного дня, где оборудовано более 50 мест для продажи этого продукта.

Последние новости Мордовии по теме:
Остерегайтесь обмана! Приобретайте мясо на ярмарках выходного дня и рынке

Остерегайтесь обмана! Приобретайте мясо на ярмарках выходного дня и рынке - Администрация г. Саранск
Остерегайтесь обмана! Приобретайте мясо на ярмарках выходного дня и рынке - Саранск
В Саранске вновь муссируется информация о том, что в городе несколько лет назад выявлялись факты приобретения жителями мяса с рук, по объявлениям в интернете и газетах.
12:33 07.06.2017 Администрация г. Саранск
- Саранск
Автор: Аня Козлова В Саранске вновь обсуждался вопрос о приобретении мяса с рук, по объявлениям в интернете и газетах.
17:51 06.06.2017 Delovoy-Saransk.Ru
- Саранск
    Власти Саранска информируют горожан о том, что все мясо, которое продают на рынках и ярмарках выходного дня, обязательно проходит ветеринарно-санитарную экспертизу.
15:03 06.06.2017 Вестник Мордовии
 
По теме
Об экспортных поставках продукции птицефабрики Пензенской области в Азербайджан и Вьетнам - Россельхознадзор   В мае текущего года сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора на Государственной границе РФ и транспорте по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области б
24.05.2017
 
Пётр Тултаев принял участие в заседании президиума Совета при Президенте России по межнациональным отношениям - Администрация г. Саранск В Москве под председательством заместителя Руководителя Администрации Президента Магомедсалама Магомедова состоялось заседание президиума Совета при Президенте по межнациональным отношениям.
17.07.2018
 
Председатель Правительства Мордовии Владимир Сушков провел рабочую встречу с ректором Российского университета транспорта Борисом Левиным - E-mordovia.Ru 13 июля во время рабочей поездки в Москву Председатель Правительства Мордовии Владимир Сушков провел рабочую встречу с ректором Российского университета транспорта (МИИТ) Борисом Левиным.
16.07.2018 E-mordovia.Ru
ОТКРЫТОЕ ПЕРВЕНСТВО - Ruzaevka-rm.Ru        В минувшую субботу на рузаевской мототрассе между Тат-Пишлинским лесом и Сузгарьевским водоемом прошло открытое первенство города Рузаевка по мотокроссу памяти бывшего председателя городского комитета ДОСААФ В.А.Сулягина.
17.07.2018 Ruzaevka-rm.Ru
СЕЛЬСКИЕ ИГРЫ - Ruzaevka-rm.Ru        В минувшую субботу на рузаевском стадионе «Химмаш» было многолюдно.
17.07.2018 Ruzaevka-rm.Ru
На предстоящих выходных в Мордовии отпразднуют сабантуй. Празднование татарского праздника, посвященного окончанию весенних полевых работ, состоится 24 июня в селе Лямбирь.
20.06.2018 Gazeta13.Ru
Руслан и ИГИЛа* - Столица С © Столица С Житель Саранска ответил за пропаганду в Интернете идей гитлеровского режима и террористов «Россияне — это не люди, недочеловеки, которые не должны жить!», «Есть такая профессия — детей убивать»,
18.07.2018 Столица С
В ЛИУ-19 УФСИН России по Республике Мордовия предотвращены попытки доставки запрещенных предметов - УФСИН В лечебном исправительном учреждении № 19 Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Республике Мордовия предотвращены попытки доставки запрещенных предметов.
18.07.2018 УФСИН
В деле видного чиновника без женщины не обошлось.
17.07.2018 Столица С
«Певец новой жизни»: к 120-летию И. П. Кривошеева - Министерство культуры Илья Петрович Кривошеев (печатался под псевдонимом Илька Морыця) (1898–1967) – эрзянский поэт, педагог, член Союза писателей СССР (1934), заслуженный учитель школы МАССР (1958), один из зачинателей мордовской советской литературы.
18.07.2018 Министерство культуры
В сентябре зрители увидят балет "Семь красавиц" - Министерство культуры 11 июля состоялась сдача хореографического материала к новому балетному спектаклю К. Караева «Семь красавиц», премьерой которого коллектив Государственного музыкального театра им.
18.07.2018 Министерство культуры
Администрация муниципального образования «Новомалыклинский район» Ульяновской области 26 августа 2018 г. в с. Новая Малыкла  проводит V–й открытый (I областной) фестиваль культур народов Поволжья   «Малыклинский каравай».
18.07.2018 Министерство культуры
28 июля в селе Баево Ардатовского района будет показан спектакль, посвященный жизненному и творческому пути известного мордовского художника и мастера скульптуры из дерева Степана Эрьзи.
17.07.2018 Gazeta13.Ru
Михаил Каштанов из Мордовии достойно выступил на соревнованиях по картингу в Татарстане - Министерство спорта С 12 по 15 мая на трассе «Аргамак» поселка Богатые Сабы Республики Татарстан проходили соревнования чемпионат и первенство Приволжского и Уральского округов по картингу.
17.07.2018 Министерство спорта
Боевая ничья - ФК Мордовия   ФК «МОРДОВИЯ» - ФК «НИЖНИЙ НОВГОРОД» - 2:2 Голы: 0:1 - Аркадий Симанов (12), 1:1 - Владимир Обухов (27), 1:2 - Радик Хайруллов (79), 2:2 - Владислав Адаев (86).
17.07.2018 ФК Мордовия
За последние несколько лет Александр Димидико сменил несколько клубов, успев поиграть в премьер-лиге Фото: Юлия Честнова (Столица С) Стартовый тур первенства ФНЛ, игры которого состоялись накануне, 17 июля,
18.07.2018 Столица С
Мундиаль «прорубил» Саранску окно в мир. фото: Юлия Честнова (Столица С) Какую пользу принесет ЧМ-2018 Саранску и другим городам страны Чемпионат закончился,
16.07.2018 Столица С
Преосвященнейший Вениамин, епископ Ардатовский и Атяшевский принял участие в Божественной литургии в Троицком соборе Троице-Сергиевой Лавры - Ардатовская Епархия 18 июля 2018 года, в день памяти обретения мощей преподобного Сергия Радонежского, Преосвященнейший Вениамин, епископ Ардатовский и Атяшевский принял участие в Божественной литургии в Троицком соборе Троице-Сергиевой Лавры.
18.07.2018 Ардатовская Епархия
В Республике Мордовия после вмешательства Россельхознадзора были устранены нарушения в работе одного из местных сельскохозяйственных предприятий.
18.07.2018 Gazeta13.Ru
  Специалистом отдела надзора в области карантина растений, качества и безопасности зерна и семеноводства по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области при проведении плановой проверки со
18.07.2018 Россельхознадзор