Жители Мордовии предпочитают козье молоко

Жители Мордовии предпочитают козье молоко
Фото: stolica-s.su
© e-mordovia.ru

Об этом лидеру республики Владимиру Волкову рассказал директор ООО «Агрофирма «Тавла» Николай Ширманкин. Встреча прошла 1 августа в Доме республики. 

“Тавла” — единственное в республике предприятие, занимающееся выращиванием коз и переработкой козьего молока. Сейчас численность дойного козьего стада – 600 голов. В планах предприятия – расширение производства и увеличение поголовья до одной тысячи. Николай Ширманкин уверил Владимира Волкова, что уникальная продукция пользуется бльшим спросом у жителей республики. Как известно, в козьем молоке содержится много полезных веществ, витаминов, минералов, антиоксидантов. Оно обладает высокой жирностью и не способствует отложению холестерина, что позволяет включать его в диетический рацион! Из него изготавливают различные сыры, простокваши, йогурты, сметану, которые используют как в обычном, так и диетическом питании. На сегодняшний день торговая сеть “Тавлы” насчитывает 13 магазинов, в том числе 11 – в Саранске.

Развивается и традиционное молочное направление. По итогам 2016 года надой на одну корову в хозяйстве составил 5,6 тысячи килограммов. Ожидаемый результат 2017 года – 6 тысяч килограммов. «Это хорошая динамика», — одобрил Владимир Волков. В ходе рабочей встречи обсуждались вопросы дальнейшего развития предприятия. В частности, речь шла о строительстве собственного элеватора и новых производственных площадок.

JPG Файл - ОМВД Республики Мордовия ММО МВД России «Темниковский» устанавливается местонахождение Киселева Эдуарда Алексеевича, 1970 года рождения, который с 1 марта текущего года не выходит на связь с родственниками.
ОМВД Республики Мордовия
«Знай, что ты воспитал настоящего мужчину!» - Столица С 25 марта уроженцу Мордовии Илье Наркаеву должно было исполниться 26 лет. Наш земляк был старшим стрелком и заместителем командира взвода 9-й роты 132-й мотострелковой бригады,
Столица С
Экспертное злоключение - Столица С Перед Пролетарским райсудом предстал 35-летний сотрудник Республиканского бюро судебно-медицинской экспертизы Евгений Талышкин.
Столица С
56-ZwtMWG4A - Национальная библиотека им. А.С. Пушкина 27 марта сотрудники Национальной библиотеки им. А. С. Пушкина Республики Мордовия приняли участие в занятиях, которые прошли в рамках программы курсов повышения квалификации «Современная библиотека:
Национальная библиотека им. А.С. Пушкина