Новости города БезФормата.Ru
Саранск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как не отравиться грибами

Ежегодно после употребления грибов в больницы попадают десятки взрослых и детей. Причины отравлений не только в незнании видов грибов, но и в игнорировании правил их сбора и обработки. Даже съедобный гриб, если его неправильно приготовить, может привести к проблемам со здоровьем.

 

Специалисты советуют: чтобы избежать отравления грибами, необходимо соблюдать элементарные правила профилактики. Во-первых, собирать только известные грибы. Во-вторых, не делать этого вдоль автотрасс, рядом с промышленными предприятиями, в черте города, так как грибы обладают способностью поглощать из окружающей среды и накапливать токсичные вещества в концентрациях, в несколько раз превышающих их содержание в почве, воде, растениях. В-третьих, надо сортировать и обрабатывать грибы как можно скорее. Свежие грибы должны храниться не более 18–24 часов и при температуре не выше 10°С. Иначе даже красивый молодой гриб может стать ядовитым. Не говоря уже о дряблых, перезрелых экземплярах, которые даже в лукошко не стоит класть.

Перед отвариванием грибы следует тщательно промыть, чтобы избавить их от песка, хвоинок и прочего мусора. Сначала грибы следует отварить в эмалированной кастрюле, затем воду слить, налить вторую порцию воды и отварить повторно. Отвары грибов обязательно выливать. С особенным вниманием следует отнестись к приготовлению условно съедобных грибов, к которым относят некоторые виды сыроежек, свинушки, волнушки, чернушки и другие. Их плодовые тела содержат раздражающие, едкие, горькие ядовитые вещества, способные вызывать отравления. По этой причине такие грибы необходимо отваривать минимум дважды, каждый раз не менее 50 минут. Оба раза грибы после варки нужно промывать проточной водой.

Симптомы

Как распознать отравление грибами? Заболевание, как правило, начинается через 3–12 часов после их употребления в пищу. К признакам отравления относятся:

• резкая боль в животе,

• неукротимая рвота,

• диарея,

• слабость,

• головная боль,

• при развитии заболевания – судороги и галлюцинации.

Отравления грибами могут иметь жуткие последствия вплоть до летального исхода. Поэтому при появлении первых симптомов заболевания следует немедленно вызывать «скорую».

Первая помощь

• До приезда врачей необходимо максимально очистить организм пострадавшего от токсинов. Если у человека нет рвоты и поноса, нужно вызвать их искусственно, чтобы прочистить желудок и кишечник.

• Надо уложить больного в кровать, укутать в плед и обложить грелками – вредная в грибах гельвелловая кислота нейтрализуется при высоких температурах.

• Поить холодной водой или крепким чаем.

 

• Дать активированный уголь – это эффективный сорбент, способный поглощать токсины.

19 октября на базе Медицинского института МГУ им. Н.П. Огарёва прошла акция, направленная на пропаганду здорового образа жизни и отказ от курения.
20.10.2017 МГУ им.Н.П.Огарева
Международный день повара: как накормить целую школу - ГТРК МордовияВ столовой 24 школы в Саранске ежедневно кормят около восьми сотен школьников.
20.10.2017 ГТРК Мордовия
«Единая Россия» в начале ноября представит предложения по решению проблем в сфере оказания скорой медицинской помощи - Единая РоссияРейды активистов «Народного контроля» уже обозначили темы, которые требуют решения Партпроекты «Единой России» «Народный контроль» и «Здоровое будущее» в течение двух недель представят предложения по решению проблем в
20.10.2017 Единая Россия
Учиться – со здоровьем, лечиться – с умом! - MordovMedia.RuСегодня 14:19 Сохранить здоровье ребенка в режиме ежедневной школьной нагрузки, с учетом растущего детского организма, возможно.
19.10.2017 MordovMedia.Ru
В Мордовии на «горячую линию» по гриппу обратились более 200 человек - 113Rus.RuРоспотребнадзором в преддверии эпидемического сезона по гриппу была организована Всероссийская «горячая линия» по профилактике гриппа и ОРВИ.
19.10.2017 113Rus.Ru
Международный день повара: как накормить целую школу - ГТРК МордовияВ столовой 24 школы в Саранске ежедневно кормят около восьми сотен школьников.
20.10.2017 ГТРК Мордовия
«Единая Россия» в начале ноября представит предложения по решению проблем в сфере оказания скорой медицинской помощи - Единая РоссияРейды активистов «Народного контроля» уже обозначили темы, которые требуют решения Партпроекты «Единой России» «Народный контроль» и «Здоровое будущее» в течение двух недель представят предложения по решению проблем в
20.10.2017 Единая Россия
19 октября на базе Медицинского института МГУ им. Н.П. Огарёва прошла акция, направленная на пропаганду здорового образа жизни и отказ от курения.
20.10.2017 МГУ им.Н.П.Огарева
Не испугались прививки от гриппа
Почти 215 тысяч жителей Мордовии (то есть чуть больше, чем каждый четвертый) сделали прививки от гриппа.
Газета Мордовия
Более 214 тысяч жителей Мордовии сделали прививки от гриппа - Gazeta13.Ru
Более 214 тысяч жителей Мордовии сделали прививки от гриппа
Почти 215 000 жителей Мордовии сделали прививки от гриппа, в том числе более 49 000 детей.
Gazeta13.Ru
В Пензе врачи из Мордовии обсудили аспекты терапии иммунной тромбоцитопении 
На базе пензенского областного онкологического диспансера прошла межрегиональная научно-практическая конференция для врачей-гематологов на тему «Современные аспекты терапии иммунной тромбоцитопенической пурпуры».
Столица С
bank_moshenn.jpg - МВД Республики МордовияНа территории го Саранск зарегистрировано очередное мошенничество, жертвой которого стала 67-летняя пенсионерка.
20.10.2017 МВД Республики Мордовия
Саранского «маньяка»  отправили в колонию - Вечерний Саранск  Октябрьский районный суд вынес приговор 29-летнему уроженцу села Трускляй Рузаевского района Якову Парамонову.
20.10.2017 Вечерний Саранск
Рыбак утонул в Мокше вместе с машиной - Вечерний Саранск  Сотрудники Следственного комитета по РМ выясняют причины гибели 37-летнего рыбака из Сарова  Романа Поздова.
20.10.2017 Вечерний Саранск
Убийство лопатой в Мордовии: все подробности! - Столица С
Убийство лопатой в Мордовии: все подробности!
© vk.com Жестокое и бессмысленное убийство потрясло не только райцентр Темников, но и всю Мордовию.
Столица С
В Мельцанах в сгоревшем доме погибли двое мужчин - Вечерний Саранск
В Мельцанах в сгоревшем доме погибли двое мужчин
  Трагедия произошла в ночь с 16 на 17 октября в селе Мельцаны Старошайговского района.
Вечерний Саранск
Спас пенсионера, упавшего в колодец - Вечерний Саранск
Спас пенсионера, упавшего в колодец
  5 октября в селе Ардатово Дубёнского района пенсионер опускал в колодец насос и упал вслед за ним вниз головой.
Вечерний Саранск
«Безвременно́е касание». Вернисаж - Министерство культуры19 октября в Музее изобразительных искусств им. С.Д. Эрьзи открылась персональная выставка Оксаны Рощиной-Егоровой.
20.10.2017 Министерство культуры
«Красный октябрь» меняет стиль работы - ГТРК МордовияТипографию «Красный октябрь» возглавил новый руководитель. На посту директора Валерия Грызулина сменил Александр Голиков, который ранее работал  в «Рузаевском печатнике».
20.10.2017 ГТРК Мордовия
«Золотая осень» в детской библиотеке - Министерство культурыВ Мордовскую республиканскую детскую библиотеку пришла «Золотая осень». Именно так называлась встреча с ветеранами библиотечного дела республики, которая состоялась в рамках Месячника пожилых людей.
20.10.2017 Министерство культуры
Саранск ощутил «Безвременное касание» - Столица С
Саранск ощутил «Безвременное касание»
© Столица С | Жанна Ларцева © Столица С | Жанна Ларцева © Столица С | Жанна Ларцева © Столица С | Жанна Ларцева © Столица С | Жанна Ларцева © Столица С | Жанна Ларцева © Столица С | Жанна Ларцева © Столица С | Жанна Ларц
Столица С
«Здравствуй, большой джаз!» - Вечерний Саранск
«Здравствуй, большой джаз!»
Именно такими словами художественный руководитель и главный дирижёр оркестра «Биг-бэнд «Саранск» Александр Курин поприветствовал зрителей XVI Международного фестиваля джазовой музыки «Вейсэ-джаз-2017»,
Вечерний Саранск
Фильм об Эрьзе  получил награду на фестивале в Аргентине - Вечерний Саранск
Фильм об Эрьзе получил награду на фестивале в Аргентине
На Международном кинофестивале в Буэнос-Айресе ANSFF 2017 фильм «Возвращение гения», снятый к 140-летию со дня рождения С.Д.
Вечерний Саранск
НИЧЬЯ В ЦЕНТРАЛЬНОМ МАТЧЕ - Вечерний СаранскВо второй раз в текущем первенстве ПФЛ «скрестили шпаги» команды Саранска и Нижнекамска.
20.10.2017 Вечерний Саранск
«Мордовия» - «Юниор» 1:4 (1;0; 0:2; 0:2). Юниорский урок - Хоккейный клуб Мордовия19 октября. Саранск. «Ледовый Дворец»                               ФОТО:  ВИДЕО:         Состав «Мордовии»:
20.10.2017 Хоккейный клуб Мордовия
Хоккеисты «Мордовии» уступили «Юниору» в ответном матче  - Столица С© Столица С | Юлия Честнова «Мордовия» — «Юниор» 1:4 (1;0; 0:2; 0:2) Увы, ответный поединок против курганского «Юниора» завершился не в пользу саранских хоккеистов.
20.10.2017 Столица С
Игорь Бутман: «Саранском и его жителями  можно только гордиться» - Вечерний Саранск
Игорь Бутман: «Саранском и его жителями можно только гордиться»
  Приезжавший на джазовый фестиваль в Саранск известный саксофонист, народный артист России Игорь Бутман посетил строящийся стадион «Мордовия-Арена» и побывал в университетском Волонтерском центре чемпионата мира по ф
Вечерний Саранск
Хоккейная «Мордовия» добилась исторической победы над «Юниором» из Кургана - Столица С
Хоккейная «Мордовия» добилась исторической победы над «Юниором» из Кургана
© Столица С | Юлия Честнова © Столица С | Юлия Честнова © Столица С | Юлия Честнова © Столица С | Юлия Честнова © Столица С | Юлия Честнова © Столица С | Юлия Честнова © Столица С | Юлия Честнова © Столица С | Юлия Честн
Столица С
Николай Меркушкин исключен из состава Координационного совета по подготовке и проведению чемпионата мира по футболу-2018 - Столица С
Николай Меркушкин исключен из состава Координационного совета по подготовке и проведению чемпионата мира по футболу-2018
Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев исключил экс-губернатора Самарской области Николая Меркушкина из состава Координационного совета по подготовке и проведению чемпионата мира по футболу-2018.
Столица С
Следственный комитет Мордовии закончил расследование уголовного дела в отношении адвоката адвокатской коллегии «Щит».
20.10.2017 Вечерний Саранск
Экс-сотрудника УФСИН в Мордовии осудили за получение взяток - MordovMedia.RuСегодня 12:01 В Мордовии свой приговор выслушал уже бывший сотрудник регионального УФСИН.
20.10.2017 MordovMedia.Ru
bank_moshenn.jpg - МВД Республики МордовияНа территории го Саранск зарегистрировано очередное мошенничество, жертвой которого стала 67-летняя пенсионерка.
20.10.2017 МВД Республики Мордовия
«Осенний бал» в Саранском Доме науки и техники: завершение благотворительного проекта «Статус: Онлайн» - Саранский Дом науки и техникиСегодня, 20 октября, Саранский Дом науки и техники окрасился осенними красками и осветился теплыми, лучезарными улыбками гостей.
20.10.2017 Саранский Дом науки и техники
Novyy_risunok.png - МВД Республики МордовияОМВД России по Зубово-Полянскому району разыскивается Зубков Сергей Алексеевич, 1986 года рождения, уроженец и житель с.Ширингуши Зубово-Полянского района.
20.10.2017 МВД Республики Мордовия